Džem od breskve, limuna i narandže

Predivan, aromatičan džem od breskve,  limuna i narandže. Ne zna se da li je ukusniji ili mirisniji.

Džem od breskve, limuna i narandžePriprema 

Breskve operite i oljuštite od kožice, tako što ih na kratko stavite u vrelu vodu. Onda kožica skoro sama spadne. Od veličine breskvi zavisi koliko ćete krupno da ih iseckate. Ja volim sitnije komade. Stavite ih u odgovarajuću šerpu, iscjedite limun i naranču, dodajte šećer i izmješajte. Stavite u zagrejanu rernu na 200 C. Mješajte povremeno, odprilike svakih pola sata. Džem od breskve, limuna i narandže sam kuhala u rerni otprilike oko 2 h.

Džem od breskve, limuna i narandže izvaditi iz  rerne i štapnim mikserom usitnite po želji. Šerpu sa džemom vratite u rernu i kuhajte još ½  sata.

Ja gotov džem mješam otprilike još pola sata. On se tada još zgušnjava. Tako, da ako vam se čini da je redak, hlađenjem će se još zgusnuti.

Sastojci

  • 6 kg plodova breskve
  • 3 kg šećera
  • 4 limuna
  • 2 narandže
  • 4 kesice vanilin šećera

Autor: Amira Hanžar

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*