Milanske punjene šnicle i pire krumpir

Milanske punjene šnicle se jednostavno i lako pripremaju. Vaše ćete ukucane iznenaditi i oduševiti  s ovim jelom zbog mekoće mesa bogatog ukusa.Priprema

Juneće šnicle istući kuhinjskim batom, posoliti i pobiberiti. Na svaku šniclu staviti po šnitu pršuta i list kadulje (može i sušena za čaj). Urolati ih, učvrstiti čačkalicom i dobro uvaljati u brašno.

Rastopiti maslac i staviti urolane šnicle da se peku, okretati ih u toku pečenja sa svih strana. Kad porumene, naliti bijelo vino i staviti češnjak, pire rajčice, bosiljak, žlicu senfa, te ostaviti da se krčkaju dok ne omekšaju.

Milanske punjene šnicle poslužiti uz pire krumpir i uz odabranu salatu.

Sastojci

  • 8 junećih šnicli
  • 8 šnita pršuta
  • kadulja
  • brašno
  • 2 dcl bijelog vina
  • 1 češnjak
  • 2 dcl pirea od rajčice
  • bosiljak
  • senf
  • maslac
  • sol
  • biber

Autor: Ivana Mitar

 

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*