Priprema
Očistiti paprike od semene lože. Šargarepu i luk iseckati na kockice, dodati pirinač, so, biber, dosta iseckane mirođije i malo maslinovog ulja pa sve dobro izmešati. Ovom smesom se pune paprike.
Na dno posude za pečenje staviti punjene paprike. Dodati još malo maslinovog ulja, vodu, ali ne do vrha složenih paprika. Posudu polopiti poklopcem ili alufolijom. Peći u rerni na 200 stepeni najmanje 30 minuta. Zatim otklopiti paprike da se malo zapeku. Kad se izvade iz rerne, posuti ih sa zobenim pahuljicama.
Sastojci
- 4 paprike zelene, crvene ili žute
- 4 šargarepe
- 2 glavice crvenog luka
- 100 g integralnog pirinča
- 100 g zobenih pahuljica
- mirođija
- so
- biber
- maslinovo ulje
loading...
