Čorba od povrća je lagana, sa puno vrsta povrća. Lepo izgleda na tanjiru, a primamljivog je mirisa i ukusa.Priprema
Na maslinovom ulju propržiti sitno iseckan luk, pa dodati iseckan neoguljen plavi parljidžan, na kocke isečenu tikvicu i paradajz i kratko propržiti. Zatim dodati krompir isečen na kriške, majoran, biber, so i brašno, promešati i uliti vodu. Kad čorba proključa, smanjiti temperaturu i kuvati dok krompir ne omekša.
Sastojci
- 1 glavica crnog luka
- 1 veći mladi krompir
- ¼ plavog patljidžana
- ½ mlade tikvice
- 2 paradajza
- 1 kašičica majorana
- biber
- so
- ½ kašike brašna
- maslinovo ulje
- 800 ml vode
loading...