Kuglof sa jabukama je vrlo lagan i jednostavan kolač ,a jabuke mu daju sočnost i mekoću.
Priprema
Penasto umutite omekšaći maslac sa šećerom i vanilin šećerom pa dodavati i umešati jedno po jedno jaje, zatim sok, mlevene lešnike i brašno umešano sa soli i praškom za pecivo. Sve dobro mešati da se sastojci lepo sjedine. Potom dodati na kockice iseckanu čokoladu, oljuštene i narendane jabuke, cimet i muskatni oraščić. Sve još jednom promešati.
Ovako pripremleno testo preneti u nauljen i bašnom kalup za kuglof i peći uzagrejanoj rerni na 180°C i oko 50 minuta. Pečen kuglof ostaviti da se prohladi i izručiti ga na tacnu za serviranje i posuti šećerom u prahu.
Sastojci
- 5 jaja
- 200 g šećera
- 200 g maslaca
- 200 g brašna
- 10 kašika prženih badema
- 100 g crne čokolade
- 3 jabuke
- 200 ml soka od jabuke
- 3 vanilin šećera
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica muskatnog oraščića
- šećer u prahu
- so
- ulje
loading...
