Kuglof s ukusom narandze

Kuglof s ukusom narandze je divan, osvjezavajuci kolac s prekrasnom aromom narandze. S njim cete zadiviti svoje ukucane i drage goste.Priprema

U jednu posudu staviti brasno, sodu bikarbonu, prasak za pecivo i malo soli.U drugu uliti jogurt i ulje pa dodati jaja, dzem od narandze, narendanu koricu narandze i secer. Sve sastojke dobro izmiksati pa dodati mjesavinu s brasnom.  Sve izmjesati samo na kratko da se sve fino sjedini u glatku smjesu.

Za fil u manjoj zdjeli prstima izmrviti secer, smedji secer i margarin.

Pola pripremljene smjese istresti u nauljeni kalup za kuglof, a preko toga staviti i poravnati fil.  Preko fila izliti i poravnati drugu polovicu smjese pa staviti da se pece u zagrijanu rernu na 180°C  oko 45 minuta. Provjeriti sa cackalicom da li je kiglof pecen. Ako je kuglof s ukusom narandze ispecen, izvaditi ga iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi pa lagano odvojiti od kalupa.

U manjoj posudi dzem od narandze malo zagrijati da se lijepo istopi pa mu dodati secer u prahu i sok od narandze. Sve dobro izmjesati i preliti preko kuglofa.

Sastojci

• 2 solje brasna
• ½ kasikice sode bikarbone
• 2 kasikice praska za pecivo
• malo soli
• 1 solja jogorta od vanilije
• 3 jaja
• 1/2 solje ulja
• 1/2 solje dzema od narandze
• 1 solja secera
• korica od jedne narandze

Fil

• 1/4 solje secera
• 1/4 solje smedjeg secera
• 2 kasike margarina

Premaz

• 1/4 solje dzema od narandze
• 1/4 solje secera u prahu
• 1-2 kasike soka od narandze

Autor: Umm Sara