Ražnjići s tikvicama i piletinom

Savršeni ražnjići od dve vrste tikvica I piletine. Aromatični i sočni, idealni su za vikend druženje s prijateljima.Ražnjići s tikvicama i piletinom

Priprema

Pileće belo meso iseći na komadiće veličine jednog zalogaja.

U  zdelu staviti i pomešati ulje, sok od limuna, jabukovo sirće, mleveni  đumbir i med.

1 Ražnjići s tikvicama i piletinom

Kocke piletine, sitno iseckan crni i beli luk, usitnjen svež  bosiljak i tikvice staviti u kesu za zamrzavanje pa dodati pripremljen sos, istisnuti vazduh iz kese, zatvoriti je i ostaviti u frižideru oko 3 sata. Tako će tikvice i meso upiti aromu iz sosa i dobiti posebnu mirisnu notu.

Na roštilj štapiće slagati  sastojke sledećim redom: kolutić zelene tikvice, kolitić žute tikvice pa komadić piletine. Tim redosledom popuniti štapić.

Ražnjiće s tikvicama i piletinom peći na roštilju ili gril tiganju  sa svake strane.

Posluženje

Uz ražnjiće s tikvicama i piletinom najbolje pristaju tartar sos ili caciki salata. 

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 zelena tikvica
  • 1 žuta tikvica
  • 4 kašike suncokretovog ulja
  • 1 limun
  • 1 kašika jabukovog sirćeta
  • 1 kašičica svežeg đumbira
  • 1 kašika meda
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 česna belog luka
  • svež bosiljak
  • so
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*