Torta beli anđeo

I ovo je jedna od vrhunskih torti. Fina, nežna, kremasta s hrskavim pečenim bademima – torta beli anđeo.Torta beli anđeo

Priprema

Za žuti krem razmutiti vanilin puding u malo mleka. U preostalo mleko dodati šećer pa na niskoj temperaturi zagrejati do ključanja. Tada dodati razmućen puding i kuvati uz neprekidno mešanje dok se smesa ne zgusne.

Pred sam kraj dodati izlomljenu belu čokoladu i mešati da se potpuno sjedini s pudingom. Potom ostaviti da se puding ohladi. Posebno penasto umutiti maslac sa šećerom u prahu, dodati mleko u prahu i ohlađen puding i sve lepo sjediniti u gladak krem.

Za beli krem umutiti šlag s gaziranom vodom, dodati kisele pavlake i sve lagano umutiti varjačom.

Tortu formirati sledećim redom: rozen kora, žuti krem, seckani bademi, beli krem i tako nastaviti do utroška kora i krema. Tortu beli anđeo ostaviti u frižideru da se dobro ohladi i stegne.

Sastojci

  • 1 pakovanje kora za rozen tortu

Žuti krem

  • 5 kesica vanilin pudinga
  • 16 kašika šećera
  • 1,5 l mleka
  • 150 g bele čokolade
  • 250 g maslaca
  • 70 g šećera u prahu
  • 100 g mleka u prahu

Beli krem

  • 300 g šlaga
  • 400 g gazirane vode
  • 3 kisele pavlake

 J

  • 200 g pečenih badema
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*