Rafaelo kocke

Rafaelo kocke su prekrasan zimski kolač! Ove fine, elegantne kocke, izrazito lakog ukusa, pravi su užitak za sve ljubitelje kokosa i divnog Rafaelo krema.Rafaelo kocke

Priprema  

Za smeđe testo belanca sa šećerom istući u čvrst sneg. Lagano smanjiti mikser na najmanje, umešati orahe i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Peći na 200°C  10 minuta.

Za belo testo belanca sa šećerom istući u čvrst sneg. Lagano smanjiti mikser na najmanje, umešati kokos i brašno sa praškom za pecivo. Peći na 200°C 10 minuta.

Za Rafaelo krem žumanca, šećer i puding razmutiti sa malo mleka i ukuvati u preostalom mleku. Ohlađenom kremu dodati penasto umućen maslac ili margarin.

Postupak slaganja:

1.Smeđi biskvit
2.Polovina krema
3.Beli biskvit
4.Ostatak krema
5.Ukrasiti kokosom(ja sam ukrasila kokosom i orasima)

Sastojci

Smeđe testo

  • 5 belanaca
  • 15 dkg šećera
  • 15 dkg oraha
  • 2 kašike brašna
  • 1/2kesice praška za pecivo

Belo testo

  • 5 belanaca
  • 15 dkg šećera
  • 10 dkg kokos brašna
  • 2 kašike brašna
  • 1/2kesice praška za pecivo

Krem

  • 10 žumanaca
  • 15 dkg šećera
  • 1 puding od vanilije
  • 4 dcl mlijeka
  • 25 dkg maslaca ili margarina

Autor: Bahra Topčić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*