Kupus kifle su fino pecivo od dizanog tijesta. Ove kifle ce vas oduseviti svojim izgledom, mekoćom, ukusom i jednostavnom pripremom.
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto za kupus kifle i odmah podjeliti na 2 dijela.Ostaviti ga pola sata na toplom mjestu.
Za nadjev umutiti margarin, zutanjak, brasno, so i kiselo vrhnje.
Nadoslo tijesto razvuci. Premazati ga pripremljenim nadjevom, uviti u rolat i sjeci na trouglove.Trouglove redati u podmazanu tepsiju, premazati umucenim zutanjkom i posuti susamom. Kupus kifle peci oko 40 minuta u prethodno zagrijanoj pecnici na 200°C.
Sastojci
Tijesto
- 1,5 dl mlijeka
- 4 dkg kvasca
- 50 dkg brasna
- ½ zlicice secera
- 1,5 dl vode
- ½ zlicice soli
- 1 zlicica sirceta
- 1 dl ulja
Nadjev
- 12,5 dkg margarina
- 1 zutanjak
- ½ zlice soli
- 1 zlica mekog brasna
- 1 dl kiselog vrhnja
- susam
Premazivanje
- 1 zutanjak
Autor: Ljubica Kladar
loading...
