Ako volite lagane,kremaste poslastice, havana torta je najbolji izbor. 
Priprema
Pripremiti želatin prema uputstvu na kesici.
Zakuhati mlijeko sa šećerom pa dodati nabubreli želatin. Sve dobro promešati i ostaviti da se potpuno ohladi. Nakon 1 sat hlađenja do sobne temperature, smjesu treba staviti u frižider da se potpuno ohladi i stegne. U ohlađenu smjesu dodati i umešati dobro umućenu slatku pavlaku i fil je gotov.
U kalup za torte staviti prozirnu foliju. Po dnu posuti mješavinu mljevenih oraha i mljevenih napolitanki s lješnjacima. Zatim prerkriti s jednim delom fila i tim redosledom nastaviti do utroška mešavine za podlogu i fila.
Složenu havana tortu ostaviti u frižideru preko noći. Sutradan će da bude dovoljno čvrsta da se može izvaditi iz kalupa.
Sastojci
Podloga
- 200 g mljevenih napolitanki s lješnjacima
- 200 g mljevenih oraha
Fil
- 1 l mlijeka
- 17 kašika šećera
- 30 g zelatina
- 100 ml vode
- 500 ml slatke pavlake
Autor: Amira Handžar
