Mak kolač Haşhaşlı Kek

Veoma lep i ukusan  mak kolač, koji se lako i brzo priprema. S njim ćete dodatno ukrasiti svečanu trpezu i oduševiti svoje ukućane i drage prijatelje.Mak kolač Haşhaşlı KekPriprema

Izmiksati jaja sa šećerom pa dodati toplo mlijeko i otopljen maslac. Sve dobro sjediniti pa postepeno dodavati i umješati suve sastojke i to: griz, mak, brašno i prašak za pecivo. Smjesu uliti u maslacem namazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta. Ispečen biskvit ostaviti da se potpuno ohladi.

Za fil posebno dobro izmiksati vrhnje za šlag i maskarpone sir s po 2 kašike šećera. Potom ih spojiti i dobro mješanjem sjediniti. Filom premazati  ohlađeni biskvit.

Na kraju, za preliv promešati pire od malina sa šećerom i svijetlim prelivom za torte (pripremljen prema uputstvu na kesici) i preliti ga preko fila. Mak kolač  pred posluženje isjeći na kocke.

Sastojci

Biskvit

  • 3 jaja
  • 1 šolja šećera
  • 1 šolja mlijeka
  • 100 g maslaca
  • 1 šolja griza
  • ½ šolje maka
  • 1 ½ šolja brašna
  • 1 prašak za pecivo

 Fil

  • 500 ml vrhnja za šlag
  • 250 g maskarpone sira
  • 4 kašike šećera

Preliv

  • 300 g pirea od malina
  • 4 kašike šećera
  • 1 svijetli preliv za torte

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*