Paprenjaci

Paprenjaci su starinski keksići, koji mame i ukusom i reljefastim izgledom. Obično se pripremaju za Božićne praznike. Umotati u prozirnu foliju i ukrašeni mašnicom mogu vam poslužiti kao originalan poklončić.Priprema

Od svih sastojaka umijesite tijesto. Treba da se počne od maslaca, masti , šećera i meda, koje treba pjenasto izradili.  U ovu smjesu dodali redom ostale navedene sastojke pa umijesiti glatko, ujednačeno tijesto. Tijesto zamotati u prijanjajuću foliju i stavite na 3 sata u frižider da se dobro odmori.

Dobro odmoreno tijesto razvaljajte  na brašnom posutoj radnoj ploči. Treba da bude debljine 0,5 cm. Kalupom za paprenjake izrezujte željene oblike i slažite ih na pleh obložen masnim  papirom. Paprenjaci treba da se peku u rerni zagrijanoj  na 180°C. oko 15 minuta.

Posluživanje

Paprenjaci najljepše pristaju uz tople čajne napitke.

Sastojci

  • 200 g maslaca
  • 1 mala žlica masti
  • 200g šećera u prahu
  • 200g meda
  • 1 jaje
  • 800 g glatkog brašna
  • 250 g mljevenih oraha
  • korica jednog limuna
  • 2 velike žlice cimeta
  • 1 mala žlica mljevenog papra
  • 1 mala žlica muškatnog oraščića
  • kardamon
  • klinčić

Autor: Svjetlana Opačić

Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*