Brzi kolac s ribizlama i cokoladom

Brzi kolac s ribizlama i cokoladom – em vocni, em cokoladni, lagan i lep. Jednostavno se priprema. Sta biste vise ? Voćni kolači su neizostavne poslastice u vrelim letnjim danima. Ako pomešate svoje omiljeno voće s čokoladom u ovom brzom i jednostavnom receptu, nastaje pravi festival ukusa.Priprema

Odvojiti belanca od žumanaca.

U vanglicu staviti belanca i umutiti ih u čvrsti šam  uz postepeno dodavanje šećera. Zatim im dodati žumanca i penasto umutiti. Sipati ulje i jogurt pa sve dobro sjediniti. Na kraju dodati mešavinu brašna i praška za pecivo. Sve zajedno sjediniti pomoću miksera i to najmanjom brzinom.

Pripremčljenu smesu sipati  u okruglu tepsiju promera 24cm  oblozenu pek papirom. Po površini sdmese ravnomerno rasporediti ribizle i komadice čokolade za kuvanje. Brzi kolac s ribizlama i cokoladom staviti da se peče u zagrejanu rernu na 180°C oko 30 minuta. Ispečen kolač izvaditi iz rerne, odstraniti pek papir i ostaviti ga na rešetki da se potpuno ohladi.

Kad se brzi kolac s ribizlama i cokoladom ohladi, seći ga na trouglove ili na kocke, kako vam volja, i posuti sa šećerom u prahu.

Sastojci

• 2 jaja
• 2 dl jogurta
• 100 ml ulja
• 100 g šećera
• 200 g brašna
• 1 kesica vanilin šećer
• 1 prašak za pecivo
• 100 g čokolade za kuvanje
• 200 g ribizle
• šećer u prahu

Autor: Tanja Đorđević