Medenjaci sa cimetom

Sezona  je voća i ledenih deserta, ali je lepo zasladiti se i ovim medenim keksom ili kolačima ili kako hoćete. Medenjaci sa cimetom su  fini i mirisni, prava  medena bajka.Priprema

U posudu uliti vodu pa dodati šećer. Zagrejati na n iskoj temperature I mešati dok se šećer ne rastvori. Potom dodati ulje i med pa promešati da se svi sastojci sjedine.

U činiji pomešati mešano belo, integralno i heljdino brašno s praškom za pecivo pa ih dodati smesi s medom.  Dobro sjedini sve sastojke da se dobije fino, glatko testo. Testo umotati u providnu foliju i ostaviti sat vremena u frizideru da se odmori.

Ohlađeno i odmoreno testo posle tanko rasvlačiti oklagijom da bude 1 cm debljine i modlom vaditi kolutiće jednake veličine oko 6 cm.  Medenjaci sa cimetom se mogu formirati i rukom ako vam je lakše. Ređati ih na pleh obložen s pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 190°C oko 10 minuta. Kontrolisati ih dok se peku da ne zagore, jer  nije svaka pec ista

Gotovi medenjaci sa cimetom treba da se dobro prohlade pa se potom pospu sa šećerom u prahu.  Mogu se čuvati i do dve nedelje. Tokom vremena medenjaci sa cimetom postaju sve mekši i mekši.

Sastojci

  • 11 kašika vode
  • 11 kašika šecera
  • 11 kašika ulja
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika cimeta
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g brašna (mešano belo, integralno i heljdino brašno)
  • šećer u prahu

Autor: Tamara Bokun

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*