Torta s bananicama

Ovo je jedna od omiljenih poslastica u mom domu. Za  ljubitelje kremastih poslastica i bananica, torta s bananicama je pun pogodak!Priprema

Odvojiti bjelanca od zumanaca pa belanca izmiksati u cvrst snijeg. Zatim dodati secer i nastaviti s miksanjem uz dodavanje jednog po jednog zumanca. Sve dobro izmiksati pa dodati u to brasno, prasak za pecivo i sitno sjeckane orahe i kasikom lagano sjediniti. Smjesu istresti u nauljenu okruglu, manju tepsiju i peci u zagrijanoj reni na 180°C  oko 25 minuta. Ispecenu koru izvaditi iz rene i ostaviti da se potpuno ohladi. Ohladjenu koru  prerezati na dva jednaka dijela.

Dok se kora pece i hladi napraviti fil.  Staviti 500 ml mlijeka s pola solje secera da kuha.  U drugu, manju posudu uliti 200 ml mlijeka i 2 pudinga od vanilije, izmjesati pa dodati u prokuhalo mlijeko. Tada smanjiti temperaturu i uz neprekidno mjesanje skuhati puding. Skuvan puding ostaviti da se potpuno ohladi.  U ohladjen puding staviti margarin sobne temperature i sve dobro sjediniti.

Torta s bananicama se slaze sljedecim redosljedom: kora, malo fila, sjeckane bananice, malo fila, druga kora i ostatak fila.

Istopiti oko 80 g mlijecne cokolade na niskoj temperaturi pa je preliti preko torte. Ostaviti u frizideru oko 30 minuta.

Za to vrijeme dobro umutiti slatko vrhnje s malo secera. Kada se
torta s bananicama malo stegla, dekorirati je s umucenim vrhnjem.

Sastojci

Kora

  • 6 jaja
  • 6 kasika secera
  • 9 kasika sitno sjeckani oraha
  • 6 kasika brasna
  • 1 prasak za pecivo

Fil

  • 700 ml mlijeka
  • ½ solje secera
  • 2 pudinga od vanilije
  • 200 g margarina

Jos

  • 10-12 bananica

Ukrasavanje

  • mlijecna cokolada
  • slatko vrhnje
  • malo secera

Autor: Umm Sara

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*