Fini spric keksici s maslacem se prave od tijesta, koje se lako istiskuje spricom. Tokom pecenja ovi keksici zadrzavaju svoj lijepi oblik, a ispeceni su dekorativni, nezni i preukusni!
Priprema
U jednu posudu sipati prosijano brašno s praskom za pecivo.
U drugu posudu staviti maslac omeksao na sobnoj temperaturi i šećer pa ih miksirati oko 7 minuta da se dobro sjedine. Zatim u umuceni maslac sa secerom dodati razmuceno jaje, mlijeko i vanilin secer. Kad se sve ovo dobro izmjesa, dodati brašno s parskom za pecivo. Na kraju sve dobro umutiti mikserom pa ponovo sve dobro izmjesati mikserom.
S pripremljenim tijestom napuniti spricu za kolačiće, kao sto se vidi na fotografiji, i odmah ih oblikovati, poredati u tepsiju oblozenu pek papirom i peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 10-12 minuta. Meni je trebalo 10 minuta da se keksici lijepo ispeku i da zadrze finu, svijetlu boju.
Kada su fini spric keksici s maslacem pečeni, izvaditi ih iz rerne, ostaviti tako u tepsiji oko 2 minuta pa ih vaditi i slagati na poslazavnik.
Sastojci
- 3, 5 solje brašna
- 1 kasikica praska za pecivo
- 340 g maslaca
- 1 solja šećera
- 1 jaje
- 2 kašike mlijeka
- 1 kasikica vanilin šećera
Napomena
Ja koristim solju od 236 ml.
Autor: Umm Sara
