Ako volite mrkvu i želite da svoju trpezu ukrasite dekorativnim kolačem, napravite posni kolač od mrkve i čokolade po ovom receptu.
Priprema
U činiji promešamo ulje, sok i liker od narandže zajedno sa šećerom. U ovo mešavinu mokrih sastojaka dodamo narendanu mrkvu i jabuku, a potom mlevene bademe. Na kraju se postepeno dodaje mešavina brašna, praška za pecivo i cimet. Mešanjem se sve dobro sjediniti u glatku smesu.
Smesa se podeli na dva jednaka dela. U jedan deo se umeša kakao.
Obe smese sipati naizmenično u kalup, koji se pre toga malo poulji i pospe s brašnom. Posni kolač od mrkve i čokolade se peče na temperaturi od 180°C otprilike oko 30 minuta. Da li je pečen najbolje je proveriti sa čačkalicom. Ispečen kolač ostaviti da se potpuno ohladi.
Hladan kolač iseći na kriške debljine 1,5 prsta i preliti sa čokoladnim prelivom.
Sastojci
- 1 šolja ulja
- 1/2 šolje soka od narandž
- 1 kašika likera od narandže
- 1,5 šolja šećera
- 1 šolja narendane mrkve
- 1 šolja narendene jabuke
- 1 šolja badema
- 2,5 šolje brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1,5 kašika kakaa
Preliv
- 150 g čokolade za kuvanje
- 4 kašike ulja
