Da se gricne uz čaj ili kavicu. Ovakav ukusan kuglof sa suvim grožđem nećete naći u prodavnici, zato zapišite recept i zasučite rukave. Nije zato što sam ga ja pravila, al’ stvarno je divan!
Priprema
Rernu zagejati na 180°C. Kalup za kuglof namazati uljem, posuti s brašnom i istresti višak.
U jednu posudu sipati suve sastojke i promešati. Zatim redom dodavati ostale sastojke i sve fino sjediniti žicom. Izliti smesu u kalup i peći kuglof oko 35 minuta na 180°C ili dok se lepo ne zarumeni.
Izvaditi kalup iz rerne, ostaviti par minuta pa okrenuti na tanjir. Kuglof ostaviti da se ohladi pa ga posuti sa šećerom u prahu i poslužiti. Po želji, umesto šećera u prahu, kuglof možete preliti glazurom, npr. od limuovog soka i šećera u prahu.
Sastojci
- 250 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 80 g šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- prstohvat soli
- 250 ml jogurta
- 120 ml ulja
- 2 jaja
- 2 kašike soka od limuna
- 1 kašika narendane korice limuna
- 100 g suvog groždja
Autor: Tanja Đorđević
