Za sve one koji vole orahe nešto savršeno – starinska torta sa orasima.
Priprema
Peku se dvije kore, pa se prerežu na pola, tako da se dobiju 4 kore. Jaja umutiti sa secerom i vanilin secerom. Postepeno dodavati i umjesati kasiku po kasiku mljevenih oraha i brasna. U to narendati i koriscu od jednog limuna i promjesatilagano s kasikom. Smjesu istresti u kalup prethodno premazan s maslacem i posut s brasnom. Kore peci u pecnici zagrijanoj na 190°C oko 15 minuta. Pecene kore poprskati sa sokom od iscjedjene narandze.
Za fil maslac pjenasto izmutiti sa seserom u prahu. Orasi se popare sa vrelim mlijekom i ostave da se potpunoohlade pa ih sastaviti s umucenim maslacem.
Sve cetiri kore premazati s filom, a gornju koru ukrasiti sa mljevenim orasima.
Sastojci
Kore
- 5 jaja
- 5 kasika secera
- 1 vanilin secer
- 150 g oraha
- 2 kasike brasna
- 1 limun
- 1 narandza
Fil
- 300 g maslaca
- 200 g secera u prahu
- 300 g oraha
- 50 ml mlijeka
Autor: Monika Miškić
