Lijepa, osvježavajuća i preukusna vanilija torta sa jagodama! Ne zahtjeva mnogo truda, a rezultat je fantastičan!
Priprema
Bjelanjke izradite u čvrsti snijeg, zatim postepeno dodavajte šećer. Ubacite žumanjke i kratko miksajte. Dodajte brašno i pjenjačom lagano sjedinite smjesu. U obruč (26 cm) postavite masni papir i ulijte smjesu. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C oko 40 minuta. Pečeni biskvit ostavite da se ohladi. Prerežite biskvit da dobijete tri jednaka dijela.
Za kremu, pudinig, šećer i vanilin šećer razmutite sa malo mlijeka, a u ostatak dodajte aromu vanilije i stavite kuhati. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljeni puding i kuhajte dok ne postane gust. Ostavite da se ohladi. Dodajte maslac sobne temperature te zajedno izradite. Na kraju dodajte prah za šlag i miksajte dok krema ne postane pijenasta.
Kad slažete tortu, onda kremu posipajte sa narezanim jagodama ili kojim god voćem volite. Vanilija torta sa jagodama se premaze sa dobro umućenim šlagom i ukrasi po želji.
Sastojci
Biskvit
- 7 jaja
- 175 g šećera
- 210 g brašna
- 1 prašak za pecivo
Krema od vanilije
- 1 l mlijeka
- 150 g šećera
- 2 vrećice vanilin šećera
- 2 žličice ekstrata vanilije
- 3 pudinga od vanilije
- 125 g maslaca
- 2 vrećice šlaga u prahu
Još
- jagode
Autor: Silvija Juratovac
