Vrhunska karamel torta

Preporučujem ovaj izvanredni recept. Uvjerićete se da je karamel torta vrhunskog ukusa.

Priprema

Navedeni sastojci za kore su za jednu, a treba da se pripreme i ispeku tri kore posebno. Peći ih na 180°C  oko 15 minuta, dok blago ne porumene.

Za kremu otopite karamel bombone u 800 ml mlijeka na laganoj vatri, a u 200 ml izmutite žumanca i gustin. Kad zakuha mlijeko, dodajte uz energično miješanje žumanca i gustin, ako treba i skidajte povremeno sa vatre. Kad se smjesa ohladi, dodajte pjenasto umućen maslac i vrhnje za šlag.

Sve tri kore nafilovati s pripremljenim kremom pa karamel tortu ukrasiti po želji.

Sastojci

Kora x 3

  • 3 bjelanca
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike mljevenih pečenih lješnjaka
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašikica praška za pecivo

Krema

  • 1 l mlijeka
  • 300 g karamel bombona
  • 150 g šećera
  • 9 žumanjaka
  • 160 g gustina
  • 100 g maslaca
  • 150 ml vrhnja za šlag

Autor: JenyTa Alihodžić                    

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*