Ova posna torta je sjajna poslastica, laka za spremanje, izdašna i neodoljivog ukusa lješnjaka i čokolade.
Priprema
Posna torta s lješnjacima i čokoladom je raskošna, posna poslastica, koja će biti savršen ukras na svečanoj trpezi. Svaki zalogaj mamiće vas na još i još… Radost je za odrasle, ali posebno za mališane.
Ispeći tri kore u okruglom kalupu prečnika 28 cm.
Za fil skuvati puding u sojinom mlijeku. Kad se ohladi, dodati umućen, posni margarin. Zatim umutiti posni šlag s kiselom vodom pa sjediniti sa skuvanim pudingom. Dodati mrvljenu halvu i posnu mljevenu plazmu, umješati pa smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati pržene, sjeckane lješnjake, a u drugi dio dodati otopljenu, posni čokoladu.Posna torta s lješnjacima i čokoladomIspeći tri kore u okruglom kalupu prečnika 28 cm.
Za fil skuvati puding u sojinom mlijeku. Kad se ohladi, dodati umućen, posni margarin. Zatim umutiti posni šlag s kiselom vodom pa sjediniti sa skuvanim pudingom. Dodati mrvljenu halvu i posnu mljevenu plazmu, umješati pa smjesu podijeliti na dva dijela. U jedan dio dodati pržene, sjeckane lješnjake, a u drugi dio dodati otopljenu, posni čokoladu.
Potom umutiti još 250 g posnog šlaga s 250 ml kisele vode pa odvojiti 1/3 za premazivanje torte okolo.
Posna torta s lješnjacima i čokoladom filuje se na sljedeći način: kora, fil od lješnjaka, fil od čokolade, 1/3 umućenog šlaga, kora i sve tako dok se materijal ne potroši. Na kraju okolo tortu premazati sa 1/3 umućenog šlaga i ukrasiti po želji. Ostaviti je u frižideru da se lijepo stegne i lakše siječe.
Saastojci
Kore x 3
- 2 šoljice brašna
- 1 šoljica ulja
- 1 šoljica šećera
- 1 šolja kisele vode
- 1 šolja mljevenih oraha
- 2 kašike džema
- 2 kašike kakaa
- 1 kašičica sode bikarbone
Šolja-150 ml
Šoljica 100ml
Fil
- 1 l sojinog mlijeka
- 4 pudinga od vanilije
- 1 posni margarin
- 250 g posnog šlaga
- 250 ml kisele vode
- 200 g halve
- 500 g posne mljevene plazme
- 300 g prženih lješnjaka
- 200 g posne čokolade
Još
- 250 g posnog šlaga
- 250 ml kisele vode
Autor: Nevenka Samardžija Grbić
