Deserti dijetalni Archives - Страница 14 од 18

Torta od sira

Torta od sira me oduševila posle prvog zalogaja,verujem da će i vas. vas. Očaraće vas finom, kremastom strukturom i punoćom okusa.Priprema

Torta od sira već i samim izgledom garantuje gurmansko uživanje. Kombinacija svežeg sira i arome vanile naprosto je neodoljiva.Isprobajte ovaj recept i uverićete se i sami!

Umijesite tijesto od navedenih sastojaka. Prvo pjenasto umutiti margarin sa šećerom i vanilin šećerom pa dodajte i umutite žutanjke i malo soli. Zatim dodajte brašno i prašak za pecivo pa umijesite glatko, ujednačeno tijesto.

Kalup za tortu namažite s margarinom i pospite s brašnom.

S pripremljenim tijestom obložite kalup, što znači obložite dno kalupa i sa strana.

Za kremu izmiksajte jaje, žutanjke i šećer. Potom dodajte jedan puding od vanilije (prah), mladi sir, pola litre mlijeka i ulje pa sve dobro umutiti u glatku smjesu.

Pripremljenu kremu izliti u kalup obložen s tijestom. Torta od sira se peče u pećnici zagrijanoj na 190°C oko 30 minuta, što ovisi o pečnici. Pečnicu ne smijete otvarati dok torta od sira ne bude pečena. Kad se ova poslastica ispeče, isključite pečnicu. Tortu prekrijte s alu folijom i ostavite u pečnici još oko 30 minuta.

Sastojci

Tijesto

15 dkg margarina
8 dkg šećera u prahu
malo soli
1 vanilin šećer
2 žutanjka
23 dgk brašna
1 prašak za pecivo

Krema

1 jaje
2 žutanjka
8 dkg šećera
1 puding od vanilije
50 dkg mladog sira
1/2 litre mlijeka
1 žlica ulja

Autor: Jasna Basic

Vocni desert s pudingom i visnjama

Uz malo kreativnosti i jednostavna poslastica ce postati remekdjelo. Vocni desert s pudingom i visnjama je lagan i predivno pjenast. Ovaj osvjezavajuci desert ulepsace vam popodne uz druzenje s ukucanima ili s dragim prijateljima.Priprema
Gustin razmutiti s malo mlijeka pa ostaviti sa strane.

Posebno u odgovarajucu posudu, loncic, staviti ostatak mlijeka, slatko vrhnje, secer, vanilin secer, maslac i vanilin pastu ili vanilin ekstrakt i zagrijati na ringli do kljucanja. Kad ova mjesavina prokuha, dodati joj prethodno s mlijekom pripremljen, razmucen gustin.

Jos mjesati dok se smjesa ne zgusne i gotovo. Ova krema bude bijele boje, jer nema jaja, a kod mene je tako zuta, kao sto se vidi na fotografiji, zbog toga sto sam koristila vanilin pastu.

U lepe case ili druge odgovarajuce male, staklene posude prvo staviti malo kandiranih visanja ili drugog voca po ukusu. Zatim staviti sloj pudinga i na kraju, odozgo, poredati opet kandirane visnje i vocni desert s pudingom i visnjama je gotov.

Vocni desert s pudingom i visnjama najbolje je posluziti uz popodnevnu kaficu ili neko drugo osvezavajuce pice.

Sastojci

kandirane visnje

Krema

125 ml mlijeka
25 g gustina
125 ml slatkog vrhnja
25-30 g secera
2 zlice vanilin secera
10 g maslaca
1 zlica vanilin paste ili 2 zlice vanilin ekstrakta

Auto: Meri Matijašević-Božić

Knedle sa džemom od šljiva posne

Knedle sa džemom od šljiva posne uvek pravim, jasno, bez jaja, jer nam se više sviđaju. Ove posne knedle sigurno će i vama prijati pa vam preporučujem ovaj moj jednostavan recept.Priprema

Za knedle sa džemom od šljiva posne prvo skuvati krompir u posoljenoj vodi. Kada je krompir zaista dobro kuvan, procediti ga i odmah dobro izmiksati ili gnječilicom dobro izgnječiti. Sačekati da se ohladi, dodati 50 ml ulja, promešati pa dodati brašno s praškom za pecivo. Kašikom umesiti ujednačeno testo.

Uz pomoć brašna oblikovati testo u knedlu. Rastanjiti na dlanu otprilike 50 g testa, staviti kašičicu džema od šljiva u koji su prethodno umešani mleveni orasi, pa pažljivo oblikovati lopticu.

Knedle sa džemom od šljiva posne stavljati u kipuću vodu i kuvati. Kad se podignu na površinu vode, vaditi ih rešetkastom kašikom ili manjom cediljkom, uvaljati u propržene prezle kojima se prethodno dodaju šećer, vanilin šećer i cimet. Slagati ih na oval ili neki drugi poslužavnik.

Od ove količine materijala dobije se oko 30 knedli.

Knedle sa džemom od šljiva posne se mogu servirati za doručak ili večeru, a mogu se konzumirati i uz popodnevnu kaficu ili neko drugo piće po želji. Ukusne su tople, ali se rado pojedu i kada se potpuno ohlade.

Sastojci

1kg krompira
200 g brašna
50 ml ulja
1/3 praška za pecivo
100-150 g brašna za lakše oblikovanje knedli
džem od šljiva
malo mlevenih oraha
200 g prezli
100 g šećera
vanilin šećer
cimet
so
ulje

Autor: Tamara Bokun

Puding sa chia semenkama

Puding sa chia semenkama je savršen i zdrav doručak! Najbolje je puding pripremiti uveče, ostaviti ga u frižideru i ujutru koristiti. Chia semenke bele ili tamnosmeđe boje su jako zdrave bogate proteinima, vitaminima – A,B,E i D, kao i mineralima – kalcijumom, gvoždjem, kalijumom i cinkom. Ako nemamo chia semenke, možemo ih zameniti s mlevenim lanom.Priprema

U blender staviti ribizle, ( može maline, jagode, crvene ribizle, kupine), chia semenke, kokos, med i jogurt. Izblendirati da se masa sjedini, staviti u posudice ukrasiti, plodovima crne ribizle i listićima nane pa puding sa chia semenkama staviti u frižider da stoji najmanje 1 sat i poslužiti.

Sastojci

300 g crnih ribizli
3 kašike chia semenki
2 kašike kokosovog brašna
1 kašika meda
3 dcl gustog jogurta

Autor: Dana Drobnjak

Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole

Voće za voćnu salatu najbolje je kombinovati zavisno od njihove boje, teksture i ukusa tako da očaraju vas i vaše nepce. Boje voća ne samo što čine salatu lepom, nego i pospešuju apetit. Ovom prelepom, kreativnom i osvežavajućem desertu neće moći da odole ni deca, ni odrasli. Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole, odgovor je u ovom receptu.Priprema

U izradi voćnih salata treba birati raznobojno voće kako bi se napravio lep kontrast boja. Neko voće treba da bude vlaknasto, drugo sočno, a treće hrskavo kako bi voćna salata imala i različitu teksturu i kako bi izgledala zanimljivo.

Oljuštite kivi, iseći ga na tanke kolutiće i složiti s jedne strane tanjira.

Jednoj banani pažljivo odstraniti koru pa je izrezbariti kao što se vidi na slici. Tako isečena kora poslužiće za izradu „gusenice“ od banane, a bananu formirati kao telo „ježa“. Drugu bananu iseći na kolutiće i složiti na osnovu za „gusenicu“. Isečene banane obavezno poprskati sa sokom od limuna da ne potamne.

Obadve jabuke oprane i neoljuštene precizno iseći kao što se vidi na slici, ali i njih poprskati sa sokom od limuna da zadrže svetlu boju unutrašnjosti.

Narandžu iseći na ploške i poredati s druge strane tanjira u odnosu na kivi.

Grožđe oprati, očistiti od peteljki i pomoću čačkalica složiti na telo “ježa”.

Na kraju, “ježu” dodati oči i nosić od svežih kupina.

Lepo složena voćna salata treba da se dobro rashladi u frižideru pa da se tek onda posluži. Ovaj šareni i nutritivno visokorijedan desert može da zameni jedan obrok po želji. Kako napraviti voćnu salatu da je deca vole? Očigledno lako i brzo.

Sastojci

2 banane
1 kivi
1 crvena jabuka
1 tamno crvena jabuka
1 narandža
1 grozd
3 kupine

Autor: Emina Halilović Mesić