Категорија: POSNA KUHINJA

Predlažemo vam jela iz posne kuhinje

Zdrave energetske pločice

Suvo grožđe, bademi i datule su veoma zdrave namirnice,koje u pločicama obezbeđuju i neophodnu energiju organizmu. Jednom energetskom pločicom ćete zadovoljiti svoju potrebu za slatkim.

Zdrave energetske pločice

Priprema  

Priprema ovih energetskih pločica je jako jednostavna. U sjeckalicu staviti sve tri namirnice, suvo grožđe, bademe i datule, u istim količinama (ja sam stavila po 200 g) i uključiti aparat da radi oko 30 sekundi. Nakon toga smjesu istresite u plastičnu vrečicu od 3 kg i oblikujte po želji ploču (20×20). Ja sam isjekla na 18 pločica. Pločice čuvajte u frižideru i do nekoliko sedmica.

Napomena: Smesi suvog voća možete dodati cimet, kakao, komadiće crne čokolade ili kokosovo brašno.

Sastojci

  • 200 g suvog grožđa
  • 200 g badema
  • 200 g datula

Autor: Amira Handžar

Share Button

Posne jadro oblande

Jako fine i dekorativne posne jadro oblande sa dva fila. Probajte!Posne jadro oblande

Priprema 

Secer i vodu staviti da provri. Kad provri, dodati posni margarin i pustiti da kuva 5-6 minuta. Skloniti sa ringle i dodati brasno uz neprestano mucenje mikserom. Mutiti dok ne postane gusto, ali ne bas previse. Fil podijeliti na dva dijela, jedan veci, a drugi manji. U manji dio fila dodati i umesati otopljenu cokoladu za kuvanje.

Listove oblande filovati dok je jos topal fil sljedecim redom: list oblande, jedna polovina bijelog fila, list oblande, cokoladni fil, list oblande, drugi dio bijelog fila i na kraju list oblande. Pritisnuti sa necim da se listovi i fil spoje.

Kasnije napraviti glazuru od cokolade za kuvanje i ulja, otopiti i preliti preko zadnjeg lista oblande. Posne jadro oblande ostaviti da se stegnu i sjeci u stangle.

Sastojci

  • 4 lista oblande

Fil

  • 600 g secera
  • 250 ml vode
  • 250 g posnog margarina
  • 12 kasika brasna
  • 100 g cokolade za kuvanje

Glazura

  • 200 g cokolade za kuvanje
  • 3 kasike ulja

Autor: Nevenka Samardzija Grbic

Share Button

Strudla s makom

Zasladite se danas sa posnom strudlom s makom!Štrudla s makom

Priprema

Kvasac rastvoriti sa secerom u vodi. Kada kvasac nadodje, zamesiti testo od brasna, ulja, nadoslog kvasca i jos vode po potrebi, da testo bude meko, ali da se ne lepi. Testo prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da nadođe.

Za fil secer uspinovati kao za slatko,dodati mak, promesati pa kada se ohladi, filovati testo.

Kada testo nadodje, premesiti ga na radnoj površini posutoj s brašnom. Potom razviti koru i filovati, uviti u rolat i staviti u podmazanu tepsiju. Ostaviti testo u tepsiji da nadodje pre pečenja. Zatim štrudlu s makom peći na 200°C  oko 25 minuta, odnosno dok lepo ne porumeni.

Ispečenu štrudlu ostaviti da se ohladi pa je seći na komade debljine 2 cm.

Sastojci

Testo

  • 20 g kvasca
  • 2 kasike secera
  • 2 dl vode
  • 500 g brasna
  • 1soljica ulja

Fil

  • 250 g secera
  • 250 g maka

Autor: Jasmina Terzić

Share Button

Šljivopita uskršnja poslastica

Šljivopita je tradicionalna, starinska poslastica iz naših krajeva. Šljivopita uskršnja poslastica

Priprema 

Ukoliko su vam šljive tvrde, stavite ih u šerpu, nalijte vodom i kuvajte da omekšaju. Ako su mekane, ne kuvajte ih. Dobro ih ocedite i krupno iseckajte. Pomešajte sa orasima, uljem, še’erom i cimetom.

Prvu koru premažite uljem, posipajte sa pola kašike šećera (otprilike) pa preko stavite i drugu koru. I nju premažite i pospite šećerom. Stavite treću koru, na jednom kraju stavite fil i uvijte u rolat. Isti postupak ponovite i sa ostalim korama da dobijete ukupno 3 rolata.

Poredajte pite na pleh obložen pek papirom i isecite ih na manje komade. Premažite pitu uljem. Pleh staviti u hladnu rernu i uključite na 200°C. Pecite da šljivopita blago porumeni. Ispečenu pitu pospite šećerom u prahu.

Sastojci

  • 9 kora za pitu
  • ulje

Fil

  • 300- 500 g suvih šljiva bez koštica
  • 100 g oraha
  • 1dl ulja
  • 3-4 kašike šećera
  • cimet

Posipanje

  • šećer u prahu

Autor: Sanja Tomić Mijatovic

Share Button

Humus pašteta od leblebije – slanutka

Humus  pašteta od leblebije – slanutka je jako ukusna, a pogotovo kada se namaže na Tonus hleb bez brašna … Humus pašteta od leblebije-slanutka

Priprema

Potopiti slanutak u mlaku vodu da odstoji pet- šest sati. Prosuti tu vodu i isprati leblebiju, naliti čistu vodu i kuhati oko sat i po i stalno uklanjati bijelu pjenu s površinu, koja se stvara. Odliti vodu u kojoj se kuhao slanutak i isprati. Dodati 1dl hladnu vodu, taan- susamovu pastu, malo papra, soli, sok od limuna,  češnjak,  list peršina, sezamovo ili maslinovo ulje, malo tamari sosa pa ubaciti u multipraktik i fino sve samljeti.

Humus  pašteta od leblebije – slanutka poslužite za doručak ili večeru i svi će biti oduševljeni ukusom.

Sastojci

  • 500 g leblebije – slanutka
  • voda
  • 2 žlice taana- susamove paste
  • malo papra
  • so
  • 1 limun
  • 3 čena češnjaka
  • list peršina
  • 1dl ulja sezamovog ili maslinovog
  • malo tamari sosa

Autor: Anđelka Trajković

Share Button
error: Content is protected !!