Категорија: POSNA KUHINJA

Predlažemo vam jela iz posne kuhinje

Slatke kesten suze

Ovo su slatke kesten suze pune kesten pirea iz kojih se širi opojni miris ruma … savršene!Slatke kesten suze

Priprema

Penasto umutiti margarin sa  šećerom u prahu pa dodati kesten pire i nastaviti mešati. Zatim dodati aromu ruma i mleveni keks. Sve lepo sjediniti u smesu, koja nije ni premekana, ni pretvrda, kako bi se lako oblikovala u slatkle kesten suze.

Kada je sve umešeno, otkidati male loptice i pomoću odgovarajućih kalupčića formirati kolačiće u obliku suza. Pripremljene kolačiće odložiti na tacnu, prethodno posutu sitnim keksom da se ne lepe, i ostaviti u frižideru najmanje 10 sati da se dobro stegnu.

Na kraju slatke kesten suze izvaditi iz frižidera i jednim delom pažljivo umočiti u čokoladnu glazuru pa složiti na tacnu i ostaviti da se glazura stegne. 

Sastojci

Osnovna masa

  • 450 g kesten pirea
  • 150 g šećera u prahu
  • 150 g margarina
  • 3 kašičice arome ruma
  • 20 kašika posnog mlevenog keksa

Glazura

  • 150 g čokolade za kuvanje
  • 50 g margarina

Autor: Sitni Kolaci Po Porudzbini

Share Button

Posne slane bajadere s tunjevinom

Ako želite da za vaše svečane trenutke pripremite lepo i ukusno predjelo, napravite ove fine posne slane bajadere s tunjevinom.  Ovo troslojno predjelo je prava čatrolija! Privučiće više pažnje gostiju od glavnog jela.Priprema

Bogat, kompletan  ručak ne može da se zamisli bez kvalitetnog predjela.  Slana predjela se mogu pripremati od različitih namirnica i mogu da budu najrazličitijih oblika. Ove posne slane bajadere s tunjevinom su i s posnim sirom i s kiselim krastavcicima.  Bilo kako bilo, slana predjela su nezamenljiva uvertira glavnog obroka.

Za posne slane bajadere s tunjevinom penasto umutiti margarin mu dodati narendani  posni sir. Podeliti smesu  na tri jednaka dela i staviti u tri cinije.

U prvi deo smese dodati i umešati mlevene ribice (grickalice) i istanjiti na tacni.

U drugi deo dodati i umešati tunjevinu i  alevu papriku i istanjiti preko prvog dela.

U treći deo dodati i umešati sitno iseckane kisele krastavčiće i istanjiti preko drugog dela.

Posne slane bajadere s tunjevinom odozgo posuti narendanim  posnim sirom i staviti u frižider da se dobro ohladi. Kad se ohladi i stegne, seći je na štanglice.

Sastojci

  • 200 g margarina
  • 800 g posnog sira (od soje)

Prvi sloj

  • 3 kesice mlevenih ribica

Drugi sloj

  • 1 konzerva tunjevine
  • 1 kašika aleve paprike

Treći sloj

  • 3 kisela krastavčića

Posipanje

  • posni sir (od soje)

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom

 Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom su pravi specijalitet, probajte!Priprema

Ako primenite ovaj jednostavn recept, dobićete originalnu i veoma ukusnu i zdravu poslasticu, koja može da stoji i nekoliko dana. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom dopašće se i deci i odraslima. Posle svakog zalogaja tražiće se još, još…

Ušpinovati šećer s vodom pa  dodati mlevene orahe i  mleveni keks.  Dobro sve sjediniti u ujednačenu smesu.

Suve šljive potopiti u mlaku vodu da malo nabubre. Potom ih dobro ocediti, malo zaseći, otvoriti pa im izvaditi koštice.  Pošto su “naborane”, malo ih razvući  pre punjenja. Puniti ih s pripremljenim nadevom pa ih zatvoriti.  Na kraju ih preliti čokoladom za kuvanje, koja je  prethodno otopljena na niskoj temperature ili još bolje na pari. Punjene suve šljive s orasima i mlevenim keksom stavljati u papirnate korpice i ređati  na hladnu tacnu. Sačekati pre konzumiranja da se čokolada stegne.

Napomena: Mnogo je jednostavnije nabaviti suve šljive bez koštica, jer su one mekše i, najčešće, ih ne treba stavljati u vodu da nabubre i omekšaju.

Sastojci

  • suve šljive

Nadev

  • 100 g šećera
  • 1 dl vode
  • 150 g oraha
  • 100 g posnog mlevenog keksa

Preliv

  • 100 g čokolade za kuvanje

Autor: Anđelka Trajković

Share Button

Posne jadro oblande sa smokvama

Posne jadro oblande sa smokvama su sjajna posna poslastica za ljubitelje bogatog ukusa  smokava i oraha. Ukras su na svečanoj, posnoj trpezi.
Posne jadro oblande sa smokvamaPriprema

Za posne jadro oblande najpre pripremiti fil. Samleti suve smokve i suvo grozdje na masini za meso.Secer spinovati s vodom pa mu dodati samlevene smokve, grozdje i orahe. Fil podeliti na 2 dela.

Svaki deo fila staviti izmedju 2 lista oblandi. Penasto umutiti margarin sa secerom u prahu pa ga rasporediti izmedju dve nafilovane oblande. Filovati tako da glatke strane oblandi budu unutra. Istim postupkom nafilovati ostale oblande. Posne jadro oblande sa smokvama potom pritisnuti odozgo i ostaviti na hladnom da se lepo stegnu. Dobro ohladjene nafilovane posne jadro oblande sa smokvama iseci na stanglice.

Sastojci

  • 4 lista oblande

Fil

  • 500 g suvih smokava
  • 200 g suvog grozdja
  • 400 g secera
  • 2 dl vode
  • 250 g oraha
  • 250 g secera u prahu
  • 250 g margarina

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button

Posne stanglice s orasima

Posne stanglice s orasima su izuzetna poslastica, koja se lako i jednostavno prave. Isprobajte i vi ovaj Sanjin recept!Posne stanglice s orasima

Priprema

U serpu staviti vodu i secer i zagrejati do kljucanja. Kad provri, dodati margarin i mesati dok se ne otopi. Potom skinuti s ringle i dodati mleveni keks i mlevene orahe. Sve dobro promešati.

Smesu podeliti na 2 dela. Nauljiti posutu u kojoj cete oblikovati stanglice pa lepo rasporediti  jedan deo smese. Preko njega poredati cele kekse i njih prekriti drugim delom smese. Odozgo posuti orasima i ostaviti da se poslastica dobro ohladi i stegne. Ohladjenu seci na stanglice.

Sastojci

  • 300 g secera
  • 100 ml vode
  • 1 margarin
  • 200 g posnog mlevenog keksa
  • 200 g celog malo debljeg posnog keksa
  • 300 g oraha

Autor: Sanja Tomić Mijatović

Share Button
error: Content is protected !!