Штангле од кајсија с две глазуре су декоративне, ароматичне и јако укусне посластице, које пријају у свакој прилици.
Priprema
За фил I самлети суве кајсије и измешати их са шећером.
За фил II ушпиновати шећер с водом, прохладити па додати маргарин и мешати док се потпуно не отопи. Потом додати млевени кекс и млевене орахе па све лепо хомогенизовати.
На један лист обланде ставити фил I, од млевених сувих кајсија и шећера у праху и пажљиво га развући оклагијом. Преко тога ставити фил II, од ушпинованог шећера, маргарина, млевеног кекса и млевених ораха.
Колач прелити глазуром од чоколаде и оставити да се стегне. По чоколадној глазури прелити ледену глазуру, поравнати навлаженим, широким ножем i поново оставити да се глазура стегне. Могу се посути и украсити са чоколадним мрвицама. Охлађен колач исећи на штанглице и сложити на тацну.
Sastojci
- 1 лист обланде
фил I
- 500 g сувих кајсија
- 100 g шећера у праху
фил II
- 200 g шећера
- 1dl воде
- 125 g маргарина
- 200 g млевеног кекса
- 150 g oраха
Чоколадна глазурa
- 100 g чоколаде
- 3 кашике уља
Ледена глазура
- 200 g шећера у праху
- 1 кашичица густина
- 2 кашике вреле воде
- 1 кашика уља
Аутор: Анђелка Трајковић
