Povrće sa piletinom

Povrće sa piletinom je odličan izbor za ručak kada nastupe topli dani. Ovo se glavno jelo  brzo sprema, a lagano je i zdravo.

Povrće sa piletinom

Priprema  

U većem tiganju na ulju propržiti iseckan luk da postane hrskav s intenzivnim mirisom. Dodati mu na kockice iseckanu šargarepu i grašak, poklopiti i dinstati oko 15 minuta uz dodatak vode po potrebi. Zatim dodati na kockice iseckane pileće filete, kukuruz, biber, crvenu papriku u prahu, đumbir i so, promešati i poklopljeno dinstati još oko 20 minuta.

Sastojci

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 1 glavica crvenog luka
  • 300 g graška
  • 200 g kukuruza šećerca
  • 3 veće šargarepe
  • biber
  • 1 kašičicu crvene paprike u prahu
  • 1 kašičica đumbira
  • so
  • ulje
Share Button

Pikantna pileća krilca

Kad poželim da pojedem neko hrskavo slano jelo, setim se i napravim pikantna pileća krilca. Mada izgleda neobična kombinacija narandže, meda, ljutog đumbira i bibera, aroma i ukus pečenih krilaca su izvanredni. Hrskava kožica krilaca je poseban užitak.

pržena krilca

Priprema 

U većoj zdeli pomešati ulje, sok i narendanu koricu od narandže, med, đumbir, biber i so. U ovu mešavinu staviti  krilca i ostaviti ih nekoliko sati da upiju sastojke iz nje.

Potom krilca staviti na pouljen pleh i peći u zagrejanoj rerni na 220°C oko 35 minuta. Krilca treba da dobiju svetlo smeđu boju i da im kožica postane hrskava.

Crveni-pasuljPosluženje

Pikantna pileća krilca najbolje je servirati sa salatom od crvenog pasulja.

Sastojci

  • 15 pilećih krilaca
  • 4 narandže
  • 1 kašika meda
  • 1 kašičica mlevenog đumbira
  • biber
  • so
  • ulje
Share Button

Pohovani pileći štapići sa susamom

Fina, mekana piletina obogaćena ukusom susama je lagan obrok, koji  treba da se nađe i na vašoj trpezi.

Priprema

Pileće filete iseći na štapiće 7 x 2 cm ili po želji, natopiti sokom od limuna i posoliti.

Jaja dobro razmutiti. U jednu posudu staviti brašno, a u drugu dobro izmešan kukuruzni griz sa susamom. Pripremljenu komadiće piletine uvaljati u brašno pa u jaja  pa u mešavinu kukuruznog griza i susama i peći ih na vrelom ulju s obe strane da dobiju zlatno smeđu boju. Pohovane pileće štapiće  staviti na pladanj obložen papirnatom salvetom da se upije višak masnoće.

Posluženje

Pohovaniepilećieštapiće sa susamom servirati s pečenim krompirom i paradajzom.

Sastojci  

  • 500 g pilećih fileta
  • 1 limun
  • 2 jaja
  • 150 g brašna
  • 100 g kukuruznog griza
  • 50 g susama
  • 150 ml ulja
  •  so
Share Button