Rum kuglice s višnjama su fina poslastica, koju možete čuvati i do sedam dana, kod mene samo
teoretski. Jednostavno se i brzo prave i to bez pečenja.
Priprema
Pomešati vodu i šećer
i kuvati uz neprekidno mešanje dok se šećer ne ušpinuje. Zatim dodati margarin, mleveni keks, mlevene
orahe i rum. Sve dobro sjediniti u ujednačenu masu i ostaviti da se ohladi.
Od ohlađene mase otkidati
komade veličine oraha i malo ih istanjiti u oblik kruga. U sredinu svakog kruga
položiti po jednu višnju iz slatka i oblikovati kuglicu.
Svaku kuglicu uvaljati
u čokoladne mrvice pa ih složiti na tacnu. Do posluženja rum kuglice s višnjama čuvati u
frižideru da se lepo stegnu.
Pivarki su fini, posni kolačići od piva s orahom u sredini zaliveni sa secernim sirupom i uvaljani u kokos i mlevene orahe.
Priprema
U odgovarajucu posudu uliti ulje i pivo pa zagrejati do
vrenja. Potom ostaviti da se prohladi (da bude mlako) pa dodati brasno, prasak
za pecivo i mlevene orahe. Sve dobro mesiti dodajuci jos brasna po potrebi da se zamesi glatko, srednje
mekano testo. Pokriti testo
i ostaviti ga oko 30 minuta da se odmori.
Od odmorenog testa formirati loptice velicine oraha. U sredinu svake loptice staviti polovinu oraha. Sloziti ih na pleh oblozen s pek papirom i peci u rerni zagrejanoj na 180°C oko 15 minuta. Ispecene pivarki ostaviti da se ohlade.
Za sirup zakuvati secer u vodi pa kuvati oko 5 minuta.
Hladne bombice preliti s vrucim sirupom. Treba ih s vremena na vreme okretati da upiju sav sirup.
Na kraju uvaljajti bombice
u kokos i u mlevene orahe.
„Baci di dama“, po mom čokoladne breskvice ferero. Tako sam ih nazvala, jer okus totalno imaju kao ferero i tope se u ustima.
Priprema
Lješnjake
lagano popržite na suhoj tavi. Kad se malo prohlade, ogulite im tamnu kožicu
(možete ih staviti u kuhinjsku krpu, pa ‘izribati’). Kad se skroz
ohlade, sameljite.
U
veću zdjelu ili na radnu površinu prosijte brašno s kakaom. Dodajte šećer i
samljevene lješnjake. Na kraju dodajte komadiće maslaca sobne temperature.Umijesite
tijesto. Počnite gnječeći maslac i trljajući ga u brašno. Ako vam se ljepi za
ruke, dodajte još žlicu brašna. Ne mijesite previše! Čim se stvori kugla,
prestanite! Zamotajte tijesto u prozirnu foliju i stavite u frižider na
najmanje sat vremena.
Izvadite
tijesto iz frižidera i ostavite na sobnoj temperaturi pet minuta (u
suprotnom će biti pretvrdo). Kidajte komadiće tijesta i pravite kuglice. Vagala
sam svaku kuglicu kako bi bile jednake veličine – 7g. Kuglice slažite na pleh
prekriven pek papirom. Ostavite par centimetara razmaka među njima. Kad
‘napunite’ pleh stavite ga petnaestak minuta u frižider. Mmaslac u
kuglicama će se na taj način malo stvrdnuti. Izvadite pleh s
kuglicama iz frižidera i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 170 stupnjeva oko15-16 minuta.
Ispečene kuglice (koje će se pretvoriti u polutke) ostavite u
plehu nekoliko minuta. Nakon toga ih preselite na rešetke kako bi se skroz
ohladile.
U
međuvremenu rastopite tamnu i mliječnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj
pećnici. Nek se malo ohladi, ali da se ne stvrdne!
Rastopljenom
čokoladom spajajte po dvije polutke. Ostavite ih da se potpuno ohlade, a
čokolada stvrdne.
Slatke, nepečene kuglice se jednostavno pripremaju i idealno su rešenje za sve prilike. Obradujte svoje najmilije i goste ovim prelepim čokoladnim zalogajima. Posne čokoladne kuglice s narandžom su neodoljivog ukusa, koji očarava sve ljubitelje poslastica.Priprema
Penasto umutiti margarin pa mu dodati posni mleveni keks, šećer u prahu, sok i sitno narendanu koricu od pomorandže. Sve sastojke dobro umesiti. Da bi se lakše formirale kuglice, smesu ostaviti u frižideru oko 15 minuta.
Od ohlađene smese s dlanovima oblikovati kuglice i ostavljati na oblozen pleh. Zatim ih ostaviti u frižideru oko 60 minuta da se ohlade i stvrdnu.
Dobro stvrdnute posne čokoladne kuglice s narandžom umakati u posnu čokoladu za kuvanje otopljenu s uljem. Zatim ih stavljati na rešetku i ostaviti dok se čokolada ne osuši. Na kraju ih držati u frižideru jos najmanje 30 minuta pre posluženja.
Osobe, koje su osetljive na gluten, treba da probaju kuglice sa spanaćem i manioka brašnom. Lako ih je napraviti, a ukusne su mmmm …Priprema
Kuglice sa spanaćem i manioka brašnom očaraće vaše ukućane i goste. Odlične su kao predjelo, ali i kao lagana večera. Ove se kuglice mogu zamrznuti nepečene i pečene tako da se mogu brzo pripremiti kada vam se pojave iznenadni gosti.
Zagrijati rernu na 180° C.
U slanoj vodi obariti očišćen spanać pa ga ocediti. U veću činiju staviti obaren i sitno iseckan ili u blenderu usitnjen spanać pa mu dodati iseckane masline, maslinovo ulje, sok od limuna, viljuškom izgnječen sveži sir, beli luk u prahu, manioka brašno i suvi kvasac. Sve dobro umešati i po potrebi dodati još malo soli. Ako je testo previše mekano, dodati malo više manioka brašna.
Blago nauljiti dlanove i od testa formirati otprilike 12-15 kuglica. Kuglice sa spanaćem i manioka brašnom slagati s razmakom na pleh obložen pek papirom i peći oko 25 minuta.
Priprema
Priprema