poslastice Archives - Страница 190 од 336

Pita s visnjama

Pita s visnjama pa jos posna! Ukusna, socna i osvjezavajuca, probajte!Priprema

Prvo pripremiti suve sastojke. U ciniju staviti cimet, griz i secer i promijesati.

Kore podijeliti tako da se dobiju 3 rolata. Na radnu plocu staviti 2 kore poprskane s uljem. Svaku sledecu koru prskati s uljem, a na zadnju rasporediti trecinu visanja bez kospica i trecinu suve smjese. Pazljivo uviti u rolat i staviti u podmazanu ili pek papirom oblozenu tepsiju.Tako uraditi i sa sledeca dva rolata. Slozene rolate u tepsiji poprskati s uljem i peci na 180°C oko 20 minuta.

Pecena pita s visnjama se pospe sa secerom u prahu i isece na manje komade.

Sastojci

900 g kora za pitu

Nadev

1,5 kg visanja bez kospice
1 kesica cimeta
3 kasike griza
15 kasika secera

Autor: Nevenka Samardžija Grbić

Posne kocke s narandžom

Jako ukusan postan kolač. Posne kocke s narandžom pored dekorativnog izgleda mame i savršenim ukusom oraha i čokolade.Priprema

U zdjeli mutiti mikserom šećer, ulje, gaziranu vodu, mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Masu staviti u kalup veličine 27 x 37 cm prethodno obložen pek papirom. Peći na 180°C 25 minuta. Pečenu koru izvaditi iz rerne, osloboditi od pek papira i potpuno ohladiti.

Za to vreme napraviti fil. U posudu staviti šećer s vodom. Kuvati dok se šećer ne istopi pa dodati margarin i čokoladu za kuvanje da se istopi i 2 zaledjene, najsitnije rendane narandze. Kuvati 2-3 minuta, skinuti sa vatre i dodati mleveni keks i mlevene orahe. Sve dobro mesanjem sjediniti u ujednačen fil. Fil ohladiti da bude mlak i pazljivo premazati koru.

Za glazuru istopiti belu čokoladu s uljem i margarinom i preliti kolač. Kad se posne kocke s narandžom ohlade na sobnoj temperature, ostaviti ih u frizideru nekoliko sati da se lepo stegnu. Tek tada seći posne kocke s narandžom.

Sastojci

Kora

10 kašika ulja
12 kašika šećera
20 kašika gazirane vode
10 kašika mlevenih oraha
20 kašika brašna
1 kesica praška za pecivo

Fil

400 g šećera
3 dcl vode
250 g margarina
150 g čokolade za kuvanje
2 zamrznute narandže
200 g mlevenog keksa
200 g mlevenih oraha

Glazura

150 g bele čokolade
4 kašike ulja
20 g margarina

Autor: Dana Drobnjak

Coko koko ferero

Nešto novo, fantasticno stize nam sa Cetinja. Coko koko ferero prema originalnom Slavicinom receptu odusevice vas posebnim, čokoladnim ukusom.Priprema

U odgovarajucu posudu izmrviti ferero praline, izlomiti na komadice cokoladu za kuvanje i dodati puter ili margarin. Zagrejati i istopiti na pari uz stalno mešanje. Kad je istopljeno, skloniti s vatre i mesajuci sjediniti u glatku masu. Zatim dodati brasno, jaja, secer i prasak za pecivo. Sve dobro sjediniti zicom da se dobije fina, glatka smesa. Smesu sipati u kalup oblozen pek papirom. Odozgo staviti ferero praline i peci na 180°C oko 25 minuta. Ispecenu poslasticu coko koko ferero izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi.

Ohladjen kolac coko koko ferero posuti sa secerom u prahu i posluziti.

Sastojci

4 ferero praline
100 g cokolade za kuvanje
100 g putera ili margarina
50 g brasna
3 jaja
100 g secera
1 prasak za pecivo

Jos

ferero praline
secer u prahu

Autor: Slavica Pejaković

Desert od chia semenki i borovnice

Za odličan početak dana napravite i konzumirajte desert od chia semenki i borovnice. Ove semenke utiču na smanjenje apetita, ubrzavaju rad metabolizma i aktiviraju glikogen, koji je veoma važan za sagorevanje masti. Chia semenke ne sadrže gluten pa su naročito pogodne za osobe osetljive na ovaj protein.Priprema

U činiju sipati chia semenke i bademovo mleko. Nekoliko puta promešati, na svakih10 minuta, pa poklopiti i ostaviti preko noći u frižideru. Za to vreme će chia semenke da upiju skoro svu tečnost i da lepo nabubre.

Sutradan semenkama dodati med i u blenderu usitnjene sveže borovnice. Desert od chia semenki i borovnice pažljivo promešati, ukrasiti odozgo s bademom i servirati.

Kako borovnice imaju veći sadržaj organskih kiselina, ovaj lepi desert možete i više zasladiti po želji.

Sastojci

500 ml bademovog mleka
7 kašike chia semenki
3 kašika meda
150 g svežih borovnica
50 g badema

Kokosov orah

Ako zelite da trpezu obogatite dekorativnim i ukusnim kolačima, predlazemo vam da isprobate ovaj recept i napravite sjajni kokosov orah.Priprema

Prvo napravite belu masu. U odgovarajucoj posudi skuvajte vodu i secer, dodajte margarin i kuvajte jos nekoliko minuta. Zatim dodajte kokos i mleko u prahu. Sve zajedno dobro umutite mikserom i ostavite da se potpuno ohladi.

U medjuvremenu napravite smedju masu. Skuvajte secer i vodu, dodajte margarin i kuvajte nekoliko minuta. Potom dodajte keks i kakao. Sve promesajte varjacom i ostavite da se potpuno ohladi

Smokve potopite u mlaku vodu na nekoliko minuta, ocedite i napunite orasima. Smedjom masom oblozite smokve i stavite u frizider oko 30 minuta da se dobro ohlade. Na kraju, ohladjenesmokve oblozite belom masom. Rukama formirajte kuglice i uvaljajte ih u kokos. Kokosov orah ostavite u frizideru najmanje 60 minuta da se dobro ohladi i stegne.

Kokosov orah seci na kriske kao što se vidi na slici. Kuglice sjecete na pola, pa svaku polovinu na 4-5 delova. Seci ih skalpelom.

Sastojci

Bela masa

150 g secera
1 dl vode
125 g margarina
100 g kokosa
125 g mleka u prahu

Smedja masa

150 g secera
1 dl vode
125 g margarina
250 g mlevenog keksa
3 kasike kakaa

Punjenje

10 suvih smokvi
100 g celih oraha

Jos

100 g kokosa

Autor: Svjetlana Opačić