Ознака: recepti za kolače

Kolač s mrkvom i jogurtom

Ovaj kolač s mrkvom i jogurtom je fantastičan! Iznenadite i obradujte svoje najmilije i goste ovom mekanom i ukusnom poslasticom.

Priprema

Ovaj kolač s mrkvom i jogurtom je neverovatno interesantna poslastica, koja kod mnogih izaziva podozrenje, ali, verujte, bez osnove. Kad isprobate ovaj jednostavni recept, ovaj kolač će postati čest ukras na vašoj svečanoj trpezi. Oduševiće i vas ovaj kolač, jer je mekan, sočan, a ujedno jednostavan i brz za napraviti. Smatra se da je ovo više kolač za jesenje i zimske dane, ali je kod mene dobro došao i leti. Toliko je ukusan i lijep da ga često spremam i nije od onih, koji  brzo dosade.

U jednoj zdjeli pomiješati suhe sastojke: brašno, cimet i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli posebno izmiksati jaja i šećer pa im dodajti ulje, jogurt i vanilin šećer. Zatim mješavini jaja dodati suhe satojke i izrendanu mrkvu pa dobro mješanjem sjediniti sastojke u ujednačenu smjesu.

Smjesu izliti u pleh obložen pek papirom. Kolač peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C  oko 30 minuta.

Ispečen kolač treba potpuno ohladiti i posuti sa šećerom u prahu pa se može servirati i u njemu uživati.

Sastojci

  • 200 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 žličica cimeta
  • 3 jaja
  • 170 g šećera
  • 1 dl ulja
  • 180 ml jogurta
  • 1 vanilin šećer
  • 200 g mrkve

Posipanje

  • šećer u prahu

Autor: Anita Martinec

Share Button

Jafa kolač na Anitin način

Ovo je recept za izuzetno lijep i ukusan jafa kolač. Isprobajte ga na vaše zadovoljstvo!

Priprema

Ispeci dva biskvita od po3 cijela jaja, 10 zlica mlijeka, 13 zlica ulja, 13 zlica secera, 13 zlica brasna i jednog praska za pecivo. U jednu smjesu za biskvit staviti kakao. Peci u rerni na 180°C  oko 25 minuta. Ispecene biskvite ostaviti da se potpuno ohlade.

Smedji biskvit izmrviti, dodati 4 zlice pekmeza od marelice, stisnuti sok od 4 narance, a jednu smrznutu narandzu naribati s korom. Sve lijepo sjediniti.

Potom namazati pekmezom od marelica zuti biskvit pa staviti na njega smedju smjesu i fino je rasporediti. Na kraju, jafa kolač premazati sa cokoladnom glazurom!

Sastojci

  • 3 jaja
  • 10 zlica mlijeka
  • 13 zlica ulja
  • 13 zlica secera
  • 13 zlica brasna
  • 1 prasak za pecivo

Još

  • kakao
  • 4 zlice pekmeza od marelice
  • sok od 4 narance
  • 1 smrznuta narandza

Glazura

  • 200 g čokolade
  • 5 kašika ulja

Autor: Anita Martinec

Share Button

Keksici punjeni hurmama

Ako pozelite nesto posebno, slatko, napravite ove mekane keksice punjene hurmama.

Priprema

Keksici punjeni hurmama se pripremaju po vrlo jednostavnom receptu.

Brasno stavite u vecu posudu pa mu dodajte sve ostale namirnice. Zamjesite tijesto pa ga odmah razvite i podijelite na dva jednaka dijela. Uz rub stavite mljevene hurme pa smotajte u rolatic. Isjecite na manje komade i redjajte u tepsiju oblozenu pek papirom. Keksici punjeni hurmama se peku u rerni zagrijanoj na 150°C dok ne dobiju malkice svjetlo smedje bojice.

Ispeceni keksici punjeni hurmama treba da se prohlade i uvaljaju u secer u prahu.

Sastojci

  • 500 g brasna
  • 250 g putera
  • 250 ml mlijeka
  • 2 kasike secera
  • prstohvat soli
  • 1 jaje
  • 1 kasikica suhog kvasca
  • pire od hurmi

Jos

  • secer u prahu

Autor: Nihada Kopić

Share Button

Kolač citrusno čudo

Izgleda kao još jedan dosadni, suhi kolač, ali nije. Sočno i mirisno – kolač citrusno čudo.

Priprema

Za kolač citrusno čudo prvo tostirati pa samljeti orahe. Klementine kuhati oko 90 minuta pa ih samljeti.

Jaja dobro izmiksirati sa šećerom pa im dodati tostirane, mljevene orahe i kuhane, samljevene klemetine. Sve dobro promješati pa odvojiti jednu četvrtinu smjese u zdjelicu, dodati kakao i promješati.

U kalup podmazan i posut s brašnom naizmjenično istresati smjesu bez i s kakaom. Kolač peći na 180°C oko 45 minuta. Ukrasiti po želji.

Sastojci

  • 6 jaja
  • 150 g šećera
  • 200 g tostiranih, mljevenih oraha
  • 6 klementina
  • 1 žlica kakaa (u četvrtinu smjese)

Autor: Marijana Mikašinović Jambrović

Share Button

Starinska šarena pita

Starinska šarena pita me uvijek podsjeti na djetinjstvo.

Priprema

Od navedenih sastojaka za biskvit 1 umjesiti glatku masu. Razdjeliti je na 2 kuglice, koje razvaljamo i pečemo na obrnutoj strani lima. Ispečene biskvite ostaviti da se potpuno ohlade.

Za tijesto 2 smiksati navedene sastojke i peći biskvit u limu na pek papiru. I ovaj biskvit dobro ohladiti.

Za to vrijeme pripremiti fil. Staviti 3 velike šolje mlijeka i jednu šolju šećera da prokuhaju. Kad prokuha, dodati izmješano 5 kašika gustina u 1 šolji mlijeka. Skuhati uz mješanje, ohladiti i u hladno dodati i dobro umešati  jedan margarin.

Starinska šarena pita se slaže sljedećim redom: biskvit 1, fil, biskvit 2, fil, biskvit 1.

Sastojci

Biskvit 1

  • 3 jaja
  • 9 kašika šećera
  • 9 kašika mlijeka
  • 9 kašika ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • brašna po potrebi

Biskvit 2

  • 3 jaja
  • ½ šolje mlijeka
  • ½  šolje ulja
  • 1 šolja šećera
  • 2 kašike kakaaa
  • 1 i ½ šolja brašna

Fil

  • 4 šolje mlijeka
  • 1 šolja šećera
  • 5 kašika gustina
  • 250 g margarina

Autor: Monika Miškić

Share Button
error: Content is protected !!