Kokos pužići

Kokos pužići su dekorativni kolači, izvrsnog ukusa.

Priprema

Mikserom umesiti glatko testo od brašna, kakaa, praška za pecivo, 150 grama šećera, soli,  jaja i mleka. Razvaljati ga oklagijom u dva komada u obliku pravougaonika dimenzija oko 20 x 30 cm.

Za nadev dobro umutiti omekšali maslac, krem sir, 60 g šećera, vanilin šećer, dehidrirani kokos i naseckane lešnike.

Sa nadevom premazati pripremljeno testo, urolati ga  i zamotati u alu-foliju. Ostaviti preko noći u fružideru. Zatim seći komade debljine 2 cm, slagati ih na pek papir u tepsiju i peći  na 200° C  oko 8 minuta. Ostaviti da se ohlade.

Sastojci

  • 200 g brašna
  • 30 g kakaa
  •  1/2 kašike praška za pecivo
  • 150 g + 70 g šećera
  • 1/2 kašičice soli
  • 1 jaje
  • 7 kašika mleka
  • 60 g maslaca
  • 100 g krem sira
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 70 g dehidriranog kokosa
  • 70 g lešnika
Share Button

Kokos torta

Ovo je jedna od najlepših i najukusnijih torti, pravo uživanje za ljubitelje poslastica.

Priprema

Belanca izmutit u čvrst sneg pa polako dodavat šećer i neprestano mešati. Zatim dodavati  limunov sok pa brašno i kokosovo brašno uz stalno mešanje kašikom (ne mikserom).

U malu tepsiju ili mali kalup preneti umućeno testo i peći na  180°C dok se biskvit ne odvoji od posude. Kada je biskvit pečen, izvaditi ga i ohladiti pa preseći na tri dela.

U međuvremenu na pari izmutiti žumanca i šećer.  Posebno na sobnoj temperaturi smekšati maslac i penasto ga izmutiti pa ga dodati u umućena žumanca i ponovo dobro izmutiti.

Sa ovim filom mazati kore i na kraju tortu okolo. Tortu posuti na sitne listiće iseckan svež kokos.


Sastojci

Kore

  • 9 belanaca
  • 200 g šećera
  • 3 kašike soka od limuna
  • 7 kašika brašna
  • 250 g kokosovog brašna

Fil

  • 9 žumanaca
  • 400 g šećera u prahu
  • 250 g  maslaca
Share Button

Rum bombice

Lep i aromatičan desert, koji se jednostavno priprema. Rum bombice su prava posna poslastica za ljubitelje slatkog zalogaja.

Priprema

Penasto umutiti margarin i šećer u prahu pa dodati mleveni keks, mlevene orahe i dve kašike ruma. Od pripremljene  mase formirati bombice i u svaku staviti prženi lešnik. Preliti ih  rastopljenom čokoladom ya kuvanje pa kada se čokolada stisne, staviti ih u papirne korpice.

Sastojci

  • 250 g posnog margarina
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 100 g oraha
  • 2,5 kašike ruma
  • 100 g pečenog lešnika
  • 100 g čokolade za kuvanje
Share Button

Recept za palačinke sa pečurkama

Ovo izvrsno jelo je slično jelu lazanje. Palačinke sa pečurkama su ukusne i izdašne.Priprema

U dubljoj posudi razmutite jaje sa malo mleka, a zatim dodajite brašno i vodu ili kiselu vodu. Ne zaboravite da posolite. U samu smesu može da se doda i malo ulja. Smesa za palačinke treba da je tečna, ali ipak da bude dovoljno gusta. Jaje je tu da veže smesu da se palačinka ne bi raspala. U zavisnosti od količine, moguće je da su potrebna i 2 jaja.

                              Smesa za palačinke                                                          

Da se palačinke ne bi lepile prilikom pečenja potreban vam je kvalitetan tiganj, ali je jako važno i da se ulje u tiganju dobro zagreje. Kad ih pečete, gledajte da ih razvučete što više, prilikom sipanja u tiganj, da bi bile što tanje.

Ispečene palačinke

Sastojci

  • 1-2 jaja
  • mleko
  • brašno
  • voda
  • so
  • ulje

Priprema palačinki sa pečurkama

Prvo treba napraviti palačinke, a zatim nadev od pečuraka. Operite, očistite i iseckajte pečurke što tanje. Dodajte pečurkama praziluk seckan na kolutove. Zagrejte malo ulja u tiganju i sipajte pečurke i praziluk. Za 15 minuta je gotovo, dodajte pola pavlake, malo soli i promešajte. Sa ovom smesom se nadevaju palačinke, urolaju i slažu u podmazanu vatrostalnu posudu. Kada ste složili sve palačinke, prelijte ih sa razmućenim jajetom i ostatkom pavlake. Zatim stavite u rernu i pecite na 200°C 30 minuta.

Pečurke sa prazilukom

Sastojci

  • 10 palačinki
  • 500 g pečuraka
  • 1 praziluk
  • pavlaka
  • 1 jaje
  • so
  • ulje
Share Button

Posni minjoni

Ne zna se da li su posni minjoni lepši ili ukusniji, a tako ih je lako napraviti. Probajte i uživajte!Priprema

Dobro umesiti mlevene orahe, mleveni keks, šećer u prahu, otopljenu čokoladu i muskatni orah sa sokom i ostaviti da smesa odstoji 1 sat. Od ove smese praviti kuglice i uvaljati ih u kokosovo brašno pa servirati na tacnu prekrivenu sa kristal šećerom.

Sastojci

  • 250 g mlevenih oraha
  • 250 g posnog mlevenog keksa
  • 150 g šećera u prahu
  • 100 g kokosovog brašna
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašičica muskatnog oraha
  • 1 čaša soka
  • 50 g kristal šećer
Share Button
error: Content is protected !!