Recept za đuveč

đuvečPriprema

Đuveč se najčešće sprema sa piletinom, ali se  mogu koristiti i druge vrste mesa. Belo meso iseći na kockice i propržiti ga sa lukom. Povrće oprati i iseći na kockice pa  dodati u sud sa proprženim mesom. Paradajz prethodno treba oljuštiti, a krompir isečen na kockice prokuvati. Sve dinstati desetak minuta, začiniti i prebaciti u vatrostalnu posudu u kojoj će se zapeći u rerni. Dodati opran pirinač,  malo vode, promešati  i peći najviše 25-30 minuta na 180 stepeni. Po potrebi za vreme pečenja promešati đuveč, doliti malo vode, ako je pirinač upio svu tečnost, vratiti u rernu i peći do momenta kada se uhvati lepa korica.

Posluženje

Đuveč se može servirati sa kiselom pavlakom.

Sastojci

  •  1 pileće belo meso
  •  2 glavice crnog luka
  •  3 paprike
  •  1 mala tikvica
  •  4 paradajza
  •  2 krompira
  •  100 g  graška
  •  1 šolja pirinča
  •  3 šargarepe
  •  1 peršun
  •  so
  •  biber
  •  ulje
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*