Krmenadle u sosu od paradajza

Ovo je pravi recept za pripremu  sočnih svinjskih krmenadli.

Priprema

Krmenadle oprati da se odstrane sitne koščice zaostale posle sečenja,  posoliti, pobibetiti, dodati malo mešavine začina i ostaviti da odstoje 2-3 sata. Potom ispržiti krmenadle pa ih izvaditi  na tanjir.

U ulje, koje je ostalo posle prženja mesa, staviti sitno iseckani luk da se dinsta pa  dodavati sitno seckane paprike, šunku, indijske orahe i kocku za supu. Malo propržiti pa dodati oguljeni i na kockice iseckani paradajz i ostaviti da se to krčka oko 20 minuta. Na kraju u ovaj sos dodati i korijander pa u to staviti ispečene krmenadle. Sve to još  krčkati  10 min da meso  omekša.

Posluženje

Krmenadle u sosu od paradajza  poslužiti tople. Uz njih se mogu servirati: pečeni krompir, pire krompir, pohovane tikvice i dr.

Sastojci  

  • 1kg svinjskih krmenadli
  • 100 g šunke
  • 50 g indijskih oraha
  • 1 kocka za supu
  • 2 babure
  • 3 paradajza
  • 1 glavica crnog luka
  • korijander
  • biber
  • so
  • ulje ili mast
Share Button
loading...
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*