Posna, ali raskošna torta s odličnom kombinacijom meda i oraha.
Priprema
Umesiti testo od vode, meda, ulja, sode bikarbone i brašna. Preneti ga u odgovorajuću posudu za pečenje torte i peći na umerenoj temperaturi dok ne porumeni, izvadite iz rerne i ostaviti da se ohladi. Šećer ušpinovati sa šoljom vode tako da bude gust kao za slatko, dodati mlevene orahe, rum, kakao i malo soka od limuna, izmešati i skloniti sa ringle i ostaviti da se smesa ohladi. Ispečenu koru raseći na dve jednake polovine i premazati ih nadevom.
Šećer u prahu dugo mešati s rumom u porculanskoj posudi i tortu preliti šećernom glazurom. Ova posna torta se može seći na komade kada se glazura osuši.
Sastojci
- 1 šolja meda
- 1 kašičica sode bikarbone
- brašno prema potrebi
- 2 šolje šećera
- 3 šolje oraha
- 2 kašike ruma
- 2 kašike kakao praha
- 150 grama šećera u prahu
- 1 šolja mlevenih oraha
- sok od limuna
- 1 šolja vode
- 3 kašike ulja
loading...
A kolike su solje, secer u gramima a ostalo solje? I koja velicina posude za torte?
U nekim receptima količina sastojaka se navodi na kašike ili na šolje. Mnogim domaćicama to olakšava pripremu jela i poslastica.
Šolja je 200 ml, a tortu treba peći u kalupu standardne veličine.
PRAKTIČNE MERE
U nekim receptima količina sastojaka se navodi na kašike ili na šolje. Mnogim domaćicama to olakšava pripremu jela i poslastica, ali su mnoge i u nedoumici – ne znaju kolika je (tako izražena) količina sastojaka u gramima ili litrima, odnosno mililitrima. Zato dajem ovaj pregled:
TEČNE NAMIRNICE (voda, mleko, supa, ulje, sok i sl.)
1/5 litra = šolja za belu kafu
1/10 litra = 6 nepunih kašika
1/16 litra = 4 kašike
1 kašika = 15 ml ili 3 kašičice
1 kašičica = 5 ml
1 KAŠIČICA (KAFENA KAŠIČICA)
šećera = 5 g
griza = 3 g
brašna = 3 g
pirinča = 5 g
gustina = 2 g
šećera u prahu = 3 g
mlevene kafe = 2 g
kakaa = 2 g
mleka u prahu = 2 g
praška za pecivo = 3 g
soli = 5 g
želatina u prahu = 3 g
čaja = 2 g
meda = 6 g
vode, mleka, pavlake = 5 g
1 PUNA KAŠIKA (SUPENA)
šećera = 15 g
griza = 12 g
brašna = 10 g
pirinča = 16 g
gustina = 10 g
šećera u prahu = 10 g
mlevene kafe = 6 g
kakaa = 6 g
mleka u prahu = 8 g
praška za pecivo = 10 g
soli = 15 g
želatina u prahu = 10 g
čaja = 6 g
meda = 20 g
vode, ulja, mleka = 15 g
oraha, badema, lesnika = 10 gr
Hvala!