Palačinke sa tikvicama

Tikvice su izvrsna osnova za specijalne palačinke, koje mogu da posluže kao predjelo ili kao doručak i večera.

Priprema

Oprane i oguljene tikvice izrendati pa ih posoliti i ostaviti najmanje jedan sat da puste tečnost. Potom  ih dobro ocediti pa im dodati mleko, jaja, istopljeni maslac, brašno, krem sir, na vrh kašičice muskatnog oraščića i bibera. Sve dobro umutiti i peći palačinke na umerenoj temperaturi da dobiju tamnožutu boju s obe strane.

Posluženje

Palačinke sa tikvicama se serviraju tople uz jogurt, kiselu pavlaku ili mladi sir.

Sastojci

  • 500 g tikvica
  • 50 g maslaca
  • 100 g krem sira
  • 2 jaja
  • 125 ml mleka
  • 100 g brašna
  • ¼ kašičica bibera
  • ¼ kašičica muskatnog oraščića
  • 1 kašičica soli
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*