Teleća čorba recept

Ovo je lagana i veoma ukusna teleća čorba, koju posebno vole i uživaju u njoj i deca, koja spadaju u vrlo probirljive konzumente.Teleća čorbaPriprema

Na ulju izdinstati sitno iseckani crveni luk pa dodati meso iseckano na kockice, promešati i malo dinstti. U dinstano meso uliti vodu, dodati  biber , so, lovor, na kockice iseckanu šargarepu i krompir. Na srednjoj temperaturi kuvati poklopljeno sve dok povrće i meso ne omekšaju.

U manjoj zdelici dobro  izmešati brašno, alevu papriku i malo vode i mešavinu bez grudica dodati u čorbu i kuvati do ključanja. Kad teleća čorba proključa, skinuti posudu sa čorbom sa ringle.

Posebno umutiti  žumanca, dodati kiselu pavlaku i dobro  promešati pa sipati u čorbu uz neprestano mešanje. Tad je teleća čorba gotova.

Sastojci

  • 700 g telećeg mesa
  • 1 glavica crvenog  luka 
  • 3 kašike ulja
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • 3  lovorova lista
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašičica aleve paprike
  • 2 žumanca
  • 200 ml kisele pavlake
  • 1/2 veze  peršunovog lista
  • biber u zrnu
  • so
  • 2 l vode
Share Button
loading...
loading...

2 thoughts on “Teleća čorba recept”

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*