Ponekad želite da pripremite nešto neobično, dekorativno i ukusno i da privučete pažnju svojih gostiju. Tada neka vaš izbor bude ova efektna šarena pogača prikladna za svaku priliku.
Priprema
Pomešati brašno, kvasac, šećer i so pa dodati istopljeni posni margarin i gaziranu vodu. Umesiti glatko, mekano testo pa ga ostaviti na toplom da udvostruči volumen.
Potom premesiti testo na radnoj ploči posutoj s brašnom i podeliti ga na dva dela. U jedan deo staviti samleveni grašak , dobro ga umesiti i oblikovati u valjak. U drugi deo staviti samlevenu šargarepu, dobro ga umesiti i oblikovati u loptu.
Deo testa sa šargarepom podeliti na dva dela. Od jedne polovine oblikovati loptu i staviti u sredinu pouljenog kalupa, a drugi deo podeliti na pet delova i od njih oblikovati manje loptice.
Valjak testa s graškom podeliti na pet delova i svaki razvući, odnosno oblikovati u tanak valjak, a potom ga spojiti u prsten. Prstene zelenog testa složiti oko centralne lopte od šargarepe, a u njihovu sredinu staviti loptice testa od šargarepe.
Šarenu pogaču premazati uljem i ostaviti oko 30 minuta da naraste. Zagrejati rernu na 200°C. Šarena pogačase peče oko 30 minuta.
Sastojci
- 500 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 150 ml ulja
- 250 ml gazirane vode
- 2 kašike mlevenog graška
- 2 kašike mlevene šargarepe
predivno