Napravite najlepše dvobojne oblanda štanglice i slobodno pozovite prijatelje da uživate uz odabrano piće u ukusu i izgledu ove fine poslastice.
Priprema
Za smeđi fil izmiksirati belanca sa šećerom u prahu. Smesi dodati mlevenu plazmu, sitno iseckane pržene bademe i kakao pa sve dobro sjedniti u ujednačen fil.
U odgovarajućoj posudi skuvati na pari žumanca sa šećerom u prahu. Kad se fil zgusne, skloniti ga s ringle i ohladiti. U ohlađenu smesu dodati prethodno umućen maslac i sve lepo sjediniti u gladak fil.
Na prvu oblandu naneti smeđi fil. Prekriti drugom oblandom i premazati je sa žutim filom. Postupak ponoviti s trećom i četvrtom oblandom. Petu oblandu pažljivo pritisnuti da se fil zalepi. Odozgo na oblande staviti malo težu tacnu i staviti ih u frižider da se dobro stegnu.
Potpuno ohlađene i dobro stegnute najlepše dvobojne oblanda štanglice iseći i složiti na poslužavnik.
Sastojci
- 1 pakovanje oblandi
Smeđi fil
- 9 belanaca
- 250 g šećera u prahu
- 50 g prženih badema
- 3 kašike kakaa
- 300 g mlevene plazme
- 2 kašike ruma
Žuti fil
- 9 žumanaca
- 250 g šećera u prahu
- 250 g maslaca
