Tradicionalno se pred Božić u mom domu pripremaju božićni kolačići s džemom. Koliko su lepi, toliko su i ukusni. Ovi hrskavi kolačići mogu se dugo čuvati (kod mene teško) u limenoj kutiji.
Priprema
U činiju staviti omekšali maslac, jaje, žumanca, šećer u prahu, vanilin šećer i brašno pa umesiti meko testo. Umotati ga u prozirnu foliju i ostaviti oko 30 minuta u frižideru da se dobro ohladi i stegne.
Zatim od
odmorenog testa formirati male loptice težine oko 20 g.
Loptice slagati na pleh obložen pek papirom. Svaku lopticu blago pritisnuti na
sredini da ostane malo udubljenje. Božićni kolačići sa džemom se peku u rerni zagrejanoj na 170°C oko 15 minuta. Treba da ostanu svetli.
Ispečene kolačiće
ostaviti da se ohlade pa u udubljenja na sredini staviti po kašičicu džema po
izboru. Na kraju se božićni
kolačići s džemom pospu sa šećerom u prahu.
Sastojci
- 125 g maslaca
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 3 kašike šećera
- 2 vanilin šećer
- 180 g brašna
- 2 kašike džema po izboru
Posipanje
- šećer u prahu
