Probajte, zaista su slasni vjenčići. Nije komplikovana priprema, a užitak je posle svakog zalogaja sve veći.
Priprema
Umijesiti fino tijesto od brašna, mlijeka, suhog kvasca, ulja, šećera, bjelanjaka, arome vanilije i malo soli. Prekriti ga kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Dignuto tijesto podijeliti u 8 ili više loptica i ostaviti na radnoj površini da odstoje jedno 15 minuta. Svaku lopticu razvaljati tanko, namazati mekim maslacem, posuti suhim voćem (ovdje je brusnica i marakuja). Potom zarolati u dugi valjčić, dužno prorezati, zaviti jedan kraj oko drugog, urolati u krug i složiti u podmazan pleh. Pred samo pečenje slasni vjenčići se premažu sa žumanjkom. Peći u rerni zagrijanoj na 180°C oko 45 minuta. a pečene premazati s medom ili nekim voćnim sirupom. Ja sam koristila sirup od narnandže. Na kraju se slasni vjenčići ukrase sa suvim voćem.
Sastojci
- 700 g brašna
- 300 ml mlijeka
- 1,5 žličica suhog kvasca
- 70 ml ulja
- 100 g šećera
- 2 bjelanjka
- 1 žličica arome vanilije
- 1 žličica soli
Još
- suho voće
Premazivanje
- maslac
- 1 žumanjak
- med ili neki vićni sirup
Autor: Gordana Bućan
