Ove napolitane kocke prelepo izgledaju i divnog su ukusa. Kombinacija oraha, krema s pudingom i šlag krema čini ih neodoljivim.
Priprema
Prvo pripremiti i ispeci biskvit za napolitana kocke. Umutiti pjenasto jaja sa secerom, dodati brasno, mljevene orahe i prasak za pecivo pa dobro izmjesati da se dobije fina, glatka smjesa. Prenijeti je na pleh oblozen pek papirom i peci u rerni zagrijanoj na 180°C oko 20 minuta. Vruc biskvit preliti vrucim mlijekom pa ostaviti da se potpuno ohladi.
Za kremu skuhati puding od cokolade u mlijeku sa secerom pa ga ostaviti da se ohladi. U ohladjen puding dodati umucen margarin i mljevene napolitanke pa sve lijepo sjedniti da se dobije ujednacena smjesa-krema.
Kremu rasporediti po biskvitu. Zatim kolac upotpuniti umucenim slag kremom od vanilije pa posuti s mljevenim orasima ili rendanom cokoladom. Poslasticu napolitana kocke ostaviti u frizideru da se dobro stegnu.
Sastojci
- 6 jaja
- 6 kasika secera
- 5 kasika brasna
- 1 kasika mljevenih oraha
- 1 prasak za pecivo
Preliv
- 2 dcl vruceg mlijeka
Krema
- 2 pudinga od cokolade
- 6 dcl mlijeka
- 6 kasika secera
- 250 g margarina
- 150 g mljevenih napolitanki
Ukrasavanje
- 2 slag kreme od vanilije
- mljeveni orasi ili
- rendana cokolada
Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić
