Čupava Kata

Čupava Kata je starinski kolač omiljen u mojoj porodici. Naziva se i Dronjava pita, a to je prelepa i preukusna vrsta lenje pite.

Priprema

Za kolač čupava Kata od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i to tako da najprije umutite šećer sa žumancima, pa onda dodajete ostale sastojke (maslac mora biti na sobnoj temperaturi).

Tijesto podijeliti na dva dijela. Jedan dio razvući u podmazan lim za pečenje dimenzija 20×30 cm, a drugi dio staviti u zamrzivač.

Za fil umutiti bjelanca sa šećerom, dodati mljevene orahe i marmeladu, pa sve lagano promiješati.

Na prvi dio tijesta staviti naribane jabuke, zatim fil, a preko fila naribati drugi dio tijesta iz zamrzivača. Peći u rerni zagrijanoj na 200 °C dok čupava Kata ne porumeni.

Sastojci

Tijesto
● 300 g brašna
● 1 prašak za pecivo
● 150 g maslaca
● 100 g šećera
● 4 žumanca
● limunova kora

Fil
● 4 bjelanca
● 150 g šećera
● 150 g oraha
● 3 kašike marmelade od kajsije
● 4 velike jabuke

Autor: Monika Miškić

Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена.

*

error: Content is protected !!