Pića Archives - Страница 3 од 4

Sok od malina u tegli

Jedan od najukusnijih sokova je domaći sok od malina, bilo u boci bez semenki ili u tegli sa celovitim plodovima. Poznato je da je veoma zdrav, posebno njegove semenke. Priprema

Sok od malina je izuzetno koristan u trudnoći pa se preporucuje buducim mamama.

Da napravite ovaj sok od malina potrebne su vam tegle sa sirokim otvorom.

Maline očistiti od zelenih delića i kratko oprati pa ravnomerno rasporediti u tegle. Preko malina posuti limuntus. Vodu i secer prokuvati i onda s vrelim sirupom preliti maline u teglama i zatvoriti. Tegle uviti u cebe i ostaviti do sutadan da se ohlade. Sok od malina u tegli treba cuvati na hladnom i tamnom mestu.

Sastojci

250 g malina
600 g secera
500 ml vode
1 limuntus

Autor:Sanja Tomić Mijatović

Izotonični napitak

Izotonični napitak je veoma zdravo piće, koje bi trebalo često da se konzumira. Poželjno je da ga piju i deca i odrasli.Priprema

Za izotonični napitak skuhati pola litra zelenog čaja, dodati nariban korijen od đumbira i ostaviti da odstoji 5 minuta. Zatim procijediti i ostaviti da se ohladi. U ohladjeno dodati sok od limun i med pa dobro izmiješati. Dodati i morsku so (po mogućnosti obogaćenu s kalcijem i magnezijem), promiješati pa dodati pola litra matičnog soka bilo kojeg voća (ja sam dodala sok od crnog ribizla). Matični sok je cijeđeni sok, bez dodatka vode ili sladila. Može se dodati i po jedna šumeća tableta Ca i Mg (max 1000 mg).

Sastojci

½ l zelenog čaja
2 cm korijena od đumbira (naribanog)
1 limun
1-2 kašike meda
1/4 kašikice morske soli
½ l matičnog soka od crnog ribizla
1 šumeća tableta Ca
1 šumeća tableta Mg

Autor: Šehiza Duraković Salkić

Sirup od cvetova lipe

Jun je mesec lipe, čiji se opojni miris širi svuda oko nas. Veoma lepi i mirisni cvetovi lipe bude u nama osećaj smirenosti i zadovoljstva pa zašto takve osećaje ne bi obezbedili i za mesece kada lipa odmara. Zato preporučujemo da i vi zarobite dobrobiti cvetova lipe u sirupu pripremljenom prema ovom jednostavnom receptu.Priprema

Cvetove lipe staviti u dublju posudu pa ih preliti s vodom u kojoj je otopljena limunska kiselina. Potom dodati na kriške izrezane narandže. Sve zajedno
ostaviti 24 sata da odstoji i da se iz cvetova ekstrahuju miris i ukus.

Cvetovi lipe Posle isteka 24 sata dodati šećer i dobro promešati. Ponovo ostaviti još 24 sata na hladnom mestu. Povremeno mešati da se šećer potpuno rastvori. Na kraju procediti sirup u sterilisane, ohlađene boce pa ga čuvati na hladnom mestu.

Po želji može se dodati malo konzervansa, ali je mnogo zdraviji bez njega. Dirup se u tom slučaju može držati sirup u frižideru, razblaživati s vodom i piti kao sok. Sirup od cvetova lipe može se zamrznuti i u njemu uživati tokom zimskih meseci.

Sastojci

7 šaka cvetova lipe
2,5 l vode
75 gr limunske kiseline
3 narandže
2 kg šećera

Sok i sirup od latica majske ruže

Za ovaj sok koriste se majske ruže. U narodu su poznate kao ruže za slatko. One su nekalemljene, intenzivnog mirisa, zapravo mirišu daleko opojnije i snažnije od drugih ruža. Lepe su boje od svetlo do tamno roze. Cvet im je pun sitnih, nežnih latica, koje su znatno mekše nego kod kalemljenih ruža.Priprema

Latice majske ruže staviti u tegle od 5 litara tako da zauzmu više od polovine zapremine. Dodati dve kašike limuntusa i naliti vodu. Pošto su lagane, latice će se podići na vrh. Tegle poklopiti manjim tanjirićem. Ne smeju se hermetički zatvoriti, jer moraju da imaju vazduha. Tegle staviti na osunčano mesto i ostaviti ih tako oko 7 dana. Može i neki dan duže, odnosno dok latice potpuno izgube svoju boju.

Tada sok procediti i izmeriti. Na odmerenu količinu soka dodati isto toliku količinu šećera. Dobro izmešati i ostaviti na hladnom mestu. Šećer treba potpuno da se rastvori. Povremeno promešati drvenom kašikom, ali će i pored toga trebati 24 sata da se sav šećer rastvori. Potom sirup razliti u staklene boce.

Za sok samo procediti ružine latice i sok uliti u staklene boce pa čuvati u frižideru. Pred konzumiranje sok od ruže zasladiti po želji šećerom ili medom.

Sok se može razliti u plastične bočice i čuvati u zamrzivaču.

Sastojci

250 g ružinih latica
4,5 l vode
1 kašika limuntusa
šećer

Autor: Nezira Selimović-Jogunčić

Višnja koktel

Ako do sada niste probali višnja koktel, preporučujemo naš recept tako da ćete moći na lep i prijatan način da se osvežite voćnom aromom. Koktel s osvežavajućim ukusom višnje, maraskina i votke je jedan od najlepših damskih koktela.Priprema

U čašu staviti smrznute višnje bez koštica pa polako uz ivicu sipati najpre votku, zatim maraskino i sok i sirup od višnje. Po želji, mogu se dodati i kockice leda, ali nije neophodno, jer smrznute višnje dovoljno rashlađuju koktel.

Za dekorisanje koktela može se rub čaše navlažiti sa sokom od višnje pa ga uroniti u šećer. Višnja koktel je za uživanje uz popodnevno druženje s prijateljima.

Sastojci

4 sitne smrznute višnje
40 ml maraskina
30 ml votke
100 ml soka od višnje
20 ml sirupa od višnje