Palačinke s voćem u sosu od narandže

Palačinke sa suvim šljivana, jabukama i orasima u vrućem sosu od narandže! Neobično, originalno, fantastično! Njam!Palačinke s voćem u sosu od narandže

Priprema

U zdeli pomešati brašno i so pa dodati jaja. Izmešati pa dodavati po malo mleka. Mešati da se ne bi stvorile grudvice. Ako se mleko odjednom doda, ostaće grudvice brašna, koje se teško razbiju i umešaju. Zatim u smesu dodavati po malo vode da se dobije potrebna gustoća. Od pripremljenog testa ispeći palačinke.

Za sos sveže oceđen sok od narandže pomešati sa šećerom i kuvati 3  minuta. Potom dodati vermut i gustin prethodno razmućene u malo vode. Kuvati još malo do željene gustoće.

Ispečene palačinke posuti mlevenim orasima, preklopiti i staviti u tanjir. Preliti ih vrućim sosom od narandže. Odozgo staviti nekoliko suvih šljiva, sitno iseckanu jabuku i posuti sa seckanim orasima.

Sastojci

Testo

  • 350 g brašna
  • 150 ml mleka
  • 3 jaja
  • so
  • ulje
  • voda

Sos

  • 200 ml soka od narandže
  • 70 g šećera
  • 1 kašika vermouta
  • ½ kašičice gustina

Voće

  • suve šljive bez koštica
  • jabuke
  • orasi

Autor: Hari Beg

Share Button

Uskrsnji kolac jaje na oko

Ova se interesantna, lepa, osvezavajuca i ukusna poslastica najcesce priprema za Uskrs.Uskrsnje jaje na oko

Priprema

Za piskotice penasto izmešati jaja, šećer i vanilin šećer pa dodati i umesati jogurt i ulje. Na kraju dodati puding, brasno i prasak za pecivo i sve lepo sjediniti. Pripremljenu smesu izliti u pleh (veličine 35×45 cm) oblozen pek papirom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Ispecen biskvit ostaviti da se ohladi pa ga iseci pomocu modlica kao sto se vidi na slici.

1 Uskrsnje jaje na oko

Za fil umutiti slatku pavlaku sa secerom u prahu i vanilin secerom. Zatim dodati maskapone sir i izmutiti.

Filovati piskotice i odozgo staviti polutku kajsije iz kompota.

Skuvati secer u vodi i u to dodati razmuceni preliv za torte pa prokuvati. Preliti svaku torticu i staviti u frizider da se ohlade.

Sastojci

Piskotice

  • 2 jaja
  • casa od jogurta secera
  • 1 kesica vanil secera
  • 1 casa jogurta
  • 1 casa od jogurta ulja
  • 1 puding od vanile
  • 250 g brasna
  • 1 prasak za pecivo

Fil

  • 1 casu slatke pavlake
  • 100 g secera u prahu
  • 1 kesica vanil secera
  • 250 g maskapone sira

Jos

  • kajsije iz kompota
  • 2,5 dl vode
  • 50 g secera
  • 2 kesice providnog preliva za torte

Autor: Desanka Tornjanski

Share Button

Rozi Dunav sa jagodama

Lep, osvežavajući i ukusan desert s jagodama … rozi Dunav s jagodama.Rozi dunav sa jagodamaPriprema  

Izmiksirati pjenasto jaja sa šećerom. Potom postepeno dodati sve ostale sastojke osim kakaa i mlijeka. Dvije trećine smjese uliti u kalup podmazan i posut brašnom. U ostatak smjese umešati  kakao i mlijeko, sve lepo sjediniti i lagano izliti po žutom testu u kalupu. U smjesu pravilno rasporediti jagode i peći na 180°C  oko 25 minuta.

Za kremu skuvati puding od jagoda pa u ohlađen umešati penasto umućen margarin.

Ispečen rozi Dunav premazati s kremom i ukrasiti sa šlagom. 

Sastojci

  • 4 jaja
  • 180 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 170 ml ulja
  • 175 ml toplog mlijeka
  • 350 g brašna
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika kakaa
  • 1 kašika mlijeka
  • jagode
  • malo soli

Krema

  • 750 ml mlijeka
  • 2 pudinga od jagoda
  • 200 g šećera
  • 200 g margarina
  • 2 šlag pjene

Autor: Jasminka Seka Prnjavorac Kadrispahić

Share Button

Mafini s kokosom i visnjama

Veoma popularni, lagane  pripreme, aromaticni, socni i mekani mafini s kokosom i visnjama mnogima su omiljena poslastica.MUFFINI SA KOKSOM I VISNJAMAPriprema

U jednoj zdjeli pomijesati brasno, prasak za pecivo, kokos i secer.

U drugoj zdjeli umutiti jaja, dodati mlijeko i ulje, ujednaciti smjesu pa umjesati kiselo vrhnje i dobro ocedjene visnje bez kostica.

Sjedinite obadvije smjese pa sipati u podmazane kalupe za mafine. Peci  na 150°C  oko 25 minuta.

Umesto visanja iz kompota mogu se koristiti svjeze i smrznute bez kostica. 

Sastojci

  • 12,5 zlica brasna
  • 1 zlica praska za pecivo
  • 5 zlica kokosa
  • 5 zlica secera
  • 1 vanilin secer
  • 15o ml kiselog vrhnja
  • 2 jaja
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlijeka
  • visnje iz kompota (1 tegla)

Autor: Ljubica Kladar

Share Button

Banana karamel torta

Karamelasto i čokoladno … banana karamel torta. Izvrsna poslastica za sve prilike.Banana karamel tortaPriprema  

Za koru umutite dobro jaja sa šećerom, dodati telne pa suve sastojke i sve dobro sjediniti u glatku smesu. Testo preneti u kalup (24 cm) prethodno namazan margarinom i posut s brašnom.  Koru peći u rerni zagrejanoj na  180°C  oko 20 minuta, odnosno dok ne porumeni. Potom koru ostaviti da se ohladi pa je prepoloviti.

Za krem karamelizovati  šećeru pa mu dodati  mleko i belu čokoladu. Kad se karamel istopi,  dodati umućen gustin i uz stalno mešanje kuvati dok se krem ne zgusne. Kad se krem potpuno ohladi, dodati mu umućen margarin i sve dobro umutiti mikserom.

Torta se  filuje sledećim redosledom:  prva kora, pa banane izrezane na kolutiće, pola krema, druga kora, pa druga polovina krema. Tortu ukrasiti kolutićima banana i odozgo s karamelizovanim šećerom.

Sastojci

Kora

  • 3 jaja
  • 7 kašika šećera
  • 1 šolja mleka
  • 1/2 šolje ulja
  • 7 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 2 kašike kakaa

Krem

  • 15 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 100 g bele čokolade
  • 5 kašika gustina
  • 250 g margarina

Još

  • 800 g banana

Autor: Ceca Pešić Heidary

Share Button