Ako vam je preostalo fileta oslića od pripremanja glavnog jela, upotrebite ga da ukućanima skuvate ovu ukusnu posnu čorbu.
Priprema
Propržiti izgnječen beli luk i iseckani praziluk. Ribu iseći na manje komade, a krompir na kockice pa dodati u posudu sa lukom i prazilukom. Naliti vrelu vodu, dodati do i biber i kada provri, smanjiti temperaturu. U čorbu potom dodati brašno razmućeno u malo hladne vode, kocku za supu i poklopiti posudu. Čorba od oslića se kuva dok krompir i oslić ne postanu mekani. Pred kraj kuvanja dodati testeninu i iseckan peršun i još malo kuvati.
Sastojci
- 200 g fileta oslića
- 250 g očišćenog krompira
- 50 g praziluka
- 3 česna belog luka
- listovi peršuna
- 1 kašika brašna
- biber
- so
- 1 posna kocka za supu
- 3 kašike testenine
- 3 kašike ulja
- 1 l vode
loading...
