Čorba od oslića

Ako vam je preostalo fileta oslića od pripremanja glavnog jela, upotrebite ga da ukućanima skuvate ovu ukusnu posnu čorbu.

Čorba od oslićaPriprema

Propržiti izgnječen beli luk i  iseckani praziluk. Ribu iseći na manje komade, a krompir  na kockice pa dodati u posudu sa lukom i prazilukom. Naliti vrelu vodu, dodati do i biber i kada provri, smanjiti temperaturu. U čorbu potom  dodati brašno razmućeno u malo hladne vode, kocku za supu i  poklopiti posudu. Čorba od oslića se kuva  dok krompir i oslić ne postanu mekani. Pred kraj kuvanja dodati testeninu i iseckan peršun i još malo kuvati.

Sastojci

  • 200 g fileta oslića
  • 250 g očišćenog krompira
  • 50 g praziluka
  • 3 česna belog luka
  • listovi peršuna
  • 1 kašika brašna
  • biber
  • so
  • 1 posna kocka za supu
  • 3 kašike testenine
  • 3 kašike ulja
  • 1 l vode
Share Button
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*