Ove palačinke privući će pažnju vaših gostiju tek kad ih servirate, jer su male, okrugle, tanke, lepe žute boje i ukombinovane s omiljenim orasima i posnim kremom. 
Priprema
U zdelu uliti gaziranu vodu, dodati brašno pomešano s praškom za pecivo, kurkumu, narendanu koricua limuna, prstohvat soli i sve dobro umutiti da nema grudvica. Po potrebi dodati još gazirane vode kako bi se dobila odgovarajuća gustina smese. Ostaviti da smesa odstoji u frižideru najmanje 30 minuta.
Potom na veći tiganj, malo pouljen, velikom kašikom sipati smesu na nekoliko mesta i kuhinjskom šparhtlom razmazati u krug. Na taj način će se dobiti tanke mini palačinke. Ispečene kurkuma palačinke treba da su promera oko 7 cm.
Uz kurkuma palačinke bez jaja mogu se poslužiti seckani orasi s posnim kremom.
Sastojci
- 550 ml gazirane vode
- 400 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice kurkume
- 1 limun
- so
