Ovaj recept za čokoladnu tortu sa sirom je malo komplikovaniji, ali rezultat – torta svojim izgledom i ukusom opravdava vaš trud.
Priprema
Pomešati čokoladne mrvice i šećer i dodati rastopljeni maslac. Dobro umutiti i preneti u tepsiju obloženu pek papirom pa peći na 150°C svega 7 minuta. Izvadite iz rerne i održavati temperaturu na 150°C.
Mutiti krem sir s električnim mikserom dok ne postane gladak. Postupno dodati šećer, zatim jaja jedno po jedno. Sipati liker i ekstrakt vanile i sve zajedno dobro umutiti.
Na pečenu koru ravnomerno posuti 1/2 šolje čokoladnih mrvica pa dodati fil i preko fila posuti preostalu 1/2 šalju čokoladnih mrvica. Tortu ovako pripremljenu peći oko 1 sat i 20 minuta. Tortu izvaditi iz rerne i stavite u frižider preko noći.
Dobro umutiti slatku pavlaku, šećer, kavu u prahu i karamel krem liker i smesu preliti preko ohlađene torte. Na kraju tortu ukrasite komadićima čokolade, narendanom čokoladom i šlagom.
Sastojci
Kore
- 2 šolje čokoladnih mrvica
- 1/4 šolje šećera
- 6 kašika maslaca
Fil
- 1 šolja krem sira
- 1 šolja šećera
- 5 jaja
- 1 šolja karamel krem likera
- 1 kašika ekstrakta vanile
- 1 šolja čokoladnih mrvica
Preljev
- 1 šolja slatke pavlake
- 2 kašika šećera
- 1 kašičica instant kave
- 1 kašičica karamela krem likera
Ukrašavanje
- 5 štangli čokolade
- 1/2 šolje gotovog šlaga
