Kombinacijom čokolade i puslica u ovoj torti dobija se izvanredan, specifičan ukus.
Priprema
Ulupati čvrste sneg od belanaca i dodati lagano šećer uz stalno mućenje. Od ove smese ispeći tri kore na 100°C oko 50 minuta.
Penasto umutiti žumanca sa 70 g šećera pa dodati 100 ml slatke pavlake, kakao i maslac. Smesu zagrejavati na na niskoj temperaturi, skinuti s ringle pa joj dodati čokoladu i dorbo izmešati. Ohlađenoj smesi dodati ostatak umućene slatke pavlake i promešati.
Kore premazati filom. Čokoladnu tortu sa puslicama odozgo ukrasiti puslicama ili komadićima čokolade.
Sastojci
Kora
- 6 belanaca
- 350 gr šećera
Fil
- 6 žumanaca
- 70 g šećera
- 450 ml slatke pavlake
- 200 g čokolade za kuvanje
- 100 g maslaca
loading...
torta izgleda odlicno i lako se sprema iako ja nemam bas neka iskustva sa korama od belanaca…… bojim se da se ne presuse. ali ovo cu probati vec u subotu, imam boste, hvala na dobrom predlogu. biljana
Biljana, želim da Vam torta uspe. Javite kakva je bila. Pozdrav!
Draga gospodjo.lijep pozdrav.. pravila bih ovu kremu pa da bude cokoladni kolac..koliko je dobra i ukusna?..nije za mene kolac pa nebi da fulam..hvala..
Krem i torta su zaista izvrsni. Probajte pa ćete se uveriti. Pozdrav, Aldijana!