Lovačke šnicle u sosu

Ne znam zašto se ove šnicle zovu lovačke, ali znam mnoge koji ih obožavaju, a i meni je to jedno od omiljenih jela sa mesom. Priprema

Šnicle prvo izlupati čekićem da bi meso bilo tanje i mekše. Zagrejte ulje u tiganju i ispržite šnicle sasvim kratko, sa jede i druge strane.  Zatim ih izvadite na tanjir sa strane. Smanjite temperaturu pa u isti tiganj i isto ulje dodajte seckani crni luk i propržite, zatim kašiku brašna, biber, so i sitno seckani beli luk, pa nalijte čašu vode. Kada sos počne da kuva, vraćajte jednu po jednu šniclu u tiganj. Poklopite tiganj i šnicle se sada krčkaju duže vremena na blagoj temperaturi. Potrebno je da sos malo pokuva, ali ipak da ga ostane dovoljno, a šnicle da se dinstaju sve dok ne budu mekane i ukusne. Po potrebi dodajte malo vode i pazite da jelo ne zagori. Pred kraj možete dodati sino seckani peršunov list. Uz šnicle poslužite pire krompir i naravno prelijte ga sosom.

Sastojci

  • 1/2 kg junećih šnicli
  • ulje
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • voda
  • peršunov list
Share Button
loading...
loading...

3 thoughts on “Lovačke šnicle u sosu”

  1. Moja mama ove snicle pravi savseno. Izlupane snicle uvalja u brasno zatim malo ispece. Sve ostalo je isto osim sto OBAVEZNO dodaje paradajz sos i obavezno kasicicu senfa. Ukus je savrsen 🙂

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

*